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二战伙食篇30:山本五十六的饮食生活

 与春天同行 2023-02-10 发布于青海

山本五十六是二战时期日本的海军名将,也是日本海军联合舰队的司令长官,策划了偷袭珍珠港的计划,并且发动中途岛海战,对于很多人来说,山本五十六并不是一个陌生的人,他毕业于日本海军大学,曾经赴美留学过,回国后长期在海军任职,对于这位一个二战日本海军的最高指挥者,他的饮食生活是什么样的呢?

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山本五十六

性格沉稳

有时候吃饭就可以看出一个人的性格,大家在饭桌上能看出这个人到底如何,而山本五十六早些年就在饭桌上表现出他沉稳的一面。

1921年,山本五十六作为海军军官跟随裕仁一起出访欧洲,在英国访问的时候,得到乔治五世的热情款待,乔治五世特地让英国皇家御厨为裕仁和山本五十六烹制美味的牛排,这个牛排采用上等肋眼肉排,端上来后让人垂涎欲滴。

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1905年时候的山本五十六

不过裕仁吃了两口后发现,牛肉并不是全熟的,只有三分熟,这让吃不惯的裕仁瞬间没了食欲,因此裕仁随后只是礼貌性地品尝一口,随后放下刀叉,这让乔治五世误认为他只是客气,一个劲儿的劝他多吃点,但是裕仁看到血淋淋的牛排,一口吃不下。

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三分熟牛排

这个时候山本五十六却大口吃完自己盘中的牛排,随后端着盘子来到裕仁身边,请求裕仁将他盘中的牛排赏赐给自己,这让裕仁如释重负,开心的将牛排赏赐给山本五十六,最终山本五十六很快吃完了这块牛排。

实际上山本五十六根本不喜欢这种血淋淋的牛排,之所以装着很喜欢吃的样子,其实就是为裕仁解围,从侧面也说明了山本五十六本人性格沉稳,而且做事滴水不漏,而从欧洲回来后,山本五十六就晋升为海军大校,1929年正式被授予少将军衔。

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青年时期的山本五十六

简单的家庭饭菜

虽然山本五十六是帝国核心人物之一,但是他的饮食生活比较简单,和妻子结婚后生下两子两女,一家六口人的生活基本都是比较粗茶淡饭的那种,平常吃的都是米饭、味增汤、泡菜以及蒸鱼,对于山本五十六来说,这样的饭菜足矣,作为日本人,山本五十六对于鱼肉还是很喜欢的

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味增汤是日本人最爱吃的食物之一

山本五十六最喜欢吃的食物

水馒头

水馒头是一种日式的清凉糕点,是日本和果子的一种,是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点,水馒头并不是馒头,只是长了有点像而已,严格说起来,倒是有点果冻的感觉。

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水馒头

水馒头味道香润,口感爽滑,是日本人夏日最喜欢的凉点,这也是山本五十六最喜欢吃的食物之一,而且山本五十六特别喜欢水馒头里放糖,每次都要加满满一碗糖用勺子舀了吃,对于他来说,简直就是人间美味。

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电影中山本五十六美味的吃水馒头

蜜饯地瓜干

蜜饯地瓜干也是甜食,也是山本五十六平常喜欢吃的零食之一,严格来说,山本五十六是一个狂热的甜食爱好者,除了地瓜干以外,还有蜜桔什么的,不过在海军在海上平常可吃不到这些,只能靠岸后或者邮寄的方式才能享受。

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蜜饯地瓜干

红豆甜品

前面说了,山本五十六是一个甜食爱好者,对于甜食来者不拒,尤其是红豆做的甜品,如果不在海上,山本五十六都会去甜品店吃一碗红豆甜品,可惜后来由于美国参战,对日本国内实行禁运,让日本国内物资短缺,做甜品的红豆已经到了限量领取的地步了,这让山本五十六很少能吃到可口的红豆甜品了。

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红豆甜品

在海上的饮食生活

当然这个只是山本五十六的饮食生活,只能代表他自己平常吃的饭菜,要知道日本海军的饮食生活可是非常丰富的,和日本陆军相比一个天上一个地下,而且顿顿都有鱼肉,对于联合舰队司令长官来说,山本五十六在海军吃的肯定不差,以下就是海军军官的日常饮食标准:

早餐:一般都是鱼干、海苔、味噌汤、腌酱菜、白米饭等等,如果想要吃西式早餐,可以提前一天告诉勤务兵,然后厨房会准备纯正的英式早餐,包括咖啡、麦片粥、面包等等

午餐:午餐是西式全餐,按照汤、鱼、肉、甜点的次序上菜,同时吃饭讲究英式用餐礼仪,无论寒暑,都会穿上外套吃饭

晚餐:晚餐以日式为主,包括生鱼刺身、盐烤加吉鱼、蒸蛋、腌渍蔬菜、味噌汤等日式料理,如果停靠在不同的地方,厨房还会提供一些当地的风味菜肴。

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海军军官们吃饭

除此之外,海军军官们吃饭的时候,海军军乐队还会在甲板上进行演奏各种古典音乐和欧美流行乐,仪式感十足,当然山本五十六自然不会跟随其他人一起大桌子上用餐,他会在自己的私室内用餐,旁边还有勤务兵伺候。

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忙碌的海军后厨

总体来说,山本五十六作为联合海军舰队司令,在海上的时候享有最高等级的食物标准和礼仪,不过回家后的山本五十六估计是为了享受和家人的温馨时光,简简单单的饭菜也乐此不疲,当然如果有美味的甜食就好了。

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遇袭前几个小时的山本五十六

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