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救心菜是一种营养成分丰富的食物。救心菜含有多种药用成分，如景天苷、谷甾酸、齐墩果酸、丙酮、黄酮及多种氨基酸和维生素，其性平，味甘，具有降低血脂、利湿消肿、活血化瘀等功效。 1、降低血脂：救心菜含有的谷淄醇，作用于肠胃可以干扰身体对胆固醇的吸收，达到降低血脂、减缓血管硬化的作用。 2、利湿消肿：从中医角度讲，救心菜性平、味酸，入心经、肝经、脾经，食用后有活血止血、利湿清热的作用。 3、活血化瘀：救心菜具有活血化瘀的作用，摔伤后，可以将救心菜捣碎后，取渣汁外敷在受伤部位；或加清水煎制，加蜂蜜调匀后直接饮用。 |
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