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自从2月4日立春以后，天气越来越好，春天也正式到来了这个时候就要好好养肝，只要将肝脏养好了，才能让身体更加健康，才能远离疾病的困扰。春季养肝的方式有很多，除了需要加强锻炼以外，还需要多吃能够养肝护肝的食物，只有多喝水才能降低血液粘稠度，才能让身体更加健康。 春天这道菜非常棒，既可以补充身体需要的营养成分，还能够养肝护阳，最重要的是能够起到预防便秘的作用，搭配木耳炒非常好吃，尤其是上了年纪的中老年人，有空的时候就要多吃一些，能够让身体更加健康，同时也能够避免给身体健康带来影响。现在就来看看具体怎么做，感兴趣不妨学着做起来。
一、韭菜炒木耳 首先将购买的木耳用清水冲洗干净，然后将木耳提前泡发泡软，如果没有时间，建议浸泡一个晚上，这样能够避免浪费时间。接着将韭菜、小米椒、蒜末用清水冲洗干净，然后将韭菜切成段、小米椒切成圈、算切成末，接着起锅烧水，将木耳放入锅中焯水2分钟后沥干水分捞出放凉即可。
起锅烧油，油温烧至8成热后加入小米椒、蒜末炒香，然后将木耳倒入锅中翻炒，接着加入适量生抽翻炒均匀，最后加入切成的韭菜段放入锅中翻炒均匀，然后加入适量食盐、鸡精，翻炒均匀，美味好吃的韭菜炒木耳就做好了。
二、韭菜花木耳炒蛋 将购买的韭菜花用清水冲洗干净后放入盘中，接着加入适量食盐、清水抓洗干净，然后将沥干水分的韭菜花倒入碗中，加入5-6个鸡蛋，接着加入1勺玉米淀粉搅拌均匀。接着木耳需要提前泡发，这一点十分重要，接着将冲洗干净的木耳切碎，然后再将小葱切成末，大蒜切成蒜末即可。
起锅烧油，油温烧至8成热后，将韭菜花鸡蛋液倒入锅中铺平，然后使用小火煎制，煎至两面金环后翻面划成鸡蛋块，接着将切好的葱、蒜倒入锅中爆炒，炒出香味后加入木耳继续翻炒，最后加入适量食用盐、白糖翻炒均匀，这样美味好吃的韭菜花木耳炒蛋就做好了。
以上两道菜都能很好地起到调理身体的作用，尤其是这个特殊时期，更要多吃这道菜，不仅能够起到预防便秘的作用，还能够起到养肝护阳的作用，真正做到了营养丰富，清淡爽口，建议有空多吃些。 今天的文章到这里就结束啦，看完文章觉得对你有帮助的话，可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦，我们下期再见啦。 |
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