【小知识】茶叶有最佳搭配食材

4种茶叶各有最佳搭配食材：

②红茶是全发酵茶，适宜搭配热性的牛肉，烹饪味浓色重的菜品；

③乌龙茶是半发酵茶，性温，适宜与鸡鸭肉搭配，做出的菜肴香而不腻；

④黑茶是后发酵茶，有很好的去油腻助消化功效，适合做卤、炖类的荤菜。