【原】西红柿浑身是宝，到底是生着吃好，还是熟着吃好呢？看完就知道了！

导语：西红柿浑身是宝，到底是生着吃好，还是熟着吃好呢？看完就知道了！

西红柿中含有丰富的维生素C，维生素A ，番茄红素，胡萝卜素，尼克酸，苹果酸，多种的矿物质等成分，浑身都是宝，口味酸甜可口，生津解渴，开胃下饭，深受人们的喜爱。有人喜欢生吃西红柿，也有人喜欢熟吃西红柿，那么生吃营养，还是熟吃营养呢？

因为西红柿含有丰富的维生素C，能够清除自由基，防止氧化，预防心脏病，减肥美容，防止细胞癌变等好处。生吃西红柿能够保留西红柿原有的营养成分，就当成水果吃一样。而熟吃西红柿，能够得到更丰富的番茄红素，达到抗氧化更好的效果。至于生吃好，还是熟吃好？其实还是要看自己喜欢的口味和需要的营养而定，个人认为都非常的营养美味！

西红柿的做法有很多，最经典的做法就是西红柿炒鸡蛋了，今天给大家分享西红柿炒鸡蛋的美味做法，西红柿炒鸡蛋是先炒西红柿，还是先炒鸡蛋？学会这样做，鸡蛋滑嫩不老，西红柿酸甜可口，营养又美味，下面一起看看具体做法吧。

洗净的西红柿去掉蒂，切成小块，装进盘中备用。大葱切成圈，香菜切成段，鸡蛋打入空碗中搅散备用。

锅中油烧热，倒进鸡蛋翻炒至6成熟，盛出来备用。喜欢吃老一点的可以继续加热，喜欢吃嫩滑的6成熟就盛出来，因为我们一会还要加热。

另起锅加油，放进西红柿炒出红汁，让番茄红素充分释放出来，吃起来才更加美味。

接着倒进炒熟的鸡蛋，葱花，香菜段，调味盐，鸡精，小磨香油，别的调味料就不要加了，加过多的调味料会掩盖住西红柿原有的鲜味，这样搅拌均匀就可以出锅啦！汤鲜味美，原汁原味，让你吃出小时候的味道！实在太香啦！