红芸豆的功效与作用

        红芸豆是豆科被子植物门植物，山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养和药用价值。

        红芸豆具有缓解关节疼痛、增强食欲、调节血脂等功效。

1、增强食欲：

         红芸豆除营养丰富外，不论熬粥还是蒸煮都味道甜美，能刺激人体的味蕾，增强食欲。

2、调节血脂：

        红芸豆中含有的皂苷类物质能减少脂肪吸收，促进脂肪代谢，并且含有的膳食纤维还能缩短食物通过肠道的时间，有一定的促消化作用。

3、缓解关节疼痛：

        红芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，对关节炎患者可起到辅助消炎、缓解疼痛的功效。