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南京是一个地灵人杰的地方，每年都会有很多游客到南京旅游，南京的小吃也是在全国都非常有名的，接下来带大家了解一下南京旅游必吃的十大美食。 1. 鸭血粉丝汤 南京的鸭血粉丝汤味道非常好。粉丝汤的汤底是用金陵盐水鸭熬制出来的，再加上鸭血和豆泡吃上一口，味道非常美，汤也特别好喝。
2. 鸭肫 鸭肫是南京当地的土特产，在国内和国际上都非常有名，是用高温慢火的方法制作出来口感细腻不油。
3. 盐水鸭 南京夫子庙的盐水鸭是南京非常有名的美食，如果到南京旅游，这是必不可错过的，盐水鸭吃起来肥而不腻，口感香醇。
4. 干丝 这道美食在全国很多地方都有，但是南京本地的做法是非常独特的，是用干丝加入鸡汤一起混合蒸煮，再用慢火熬制，吃起来味道和口感都非常好。
5. 桂花糕 桂花糕有300多年的历史，主要用料是白糖糯米，再加上桂花蜜。不同的地方做法也不一样，南京的桂花糕是比较正宗的，吃起来口感香酥爽口。
6. 狮子头 狮子头是属于南京传统美食，是用五花肉制作而成，先把五花肉做成泥，然后再加入冬菇，做成晚自习的话下油锅煎至金黄然后再入锅炖煮成熟。
7. 素烧鹅 素烧鹅是用豆腐皮包裹肉馅制作而成，最早开始的时候是熏蒸，后来是用油炸至金黄，然后下锅炖煮而成。
8. 小笼包 南京的小笼包在很多地方都很出名。我国做小笼包的地方很多，但南京的小笼包吃起来口感与众不同，包子皮儿很薄，吃起来汤汁十分鲜美。
9. 牛肉锅贴 牛肉锅贴在南京非常火爆，是南京市人非常喜欢的一种美食，味道鲜美，牛肉经过特殊处理后口感更丰富。
10. 大娘水饺 大娘水饺的全国各地都有，但是南京是大娘水饺的发源地。里面所用的馅料都是南京当地特产的野菜，味道吃起来是不一样的。
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