一种利用微生物发酵法生产γ－氨基丁酸的方法

公开号：103305561A
公开日：2013年9月18日
申请人： 江苏纳克生物工程有限公司
发明人：不公告发明人
摘要：本发明涉及一种利用微生物发酵法生产γ－氨基丁酸的生产方法。通过枯草芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ）液体发酵产生Ｌ－谷氨酸脱羧酶，在３７℃条件下将Ｌ－谷氨酸通过脱羧作用催化成γ－氨基丁酸。催化结束后，在催化液中加入２０％（ｗ／ｖ）淀粉，喷雾干燥即可得有效物质不低于５５％的γ－氨基丁酸粉剂。由于枯草芽孢杆菌作为肠道微生态调节剂本身被广泛地用于动物饲料添加剂行业，所以其安全性较高，同时枯草芽孢杆菌发酵代谢产物众多，所以本工艺所得γ－氨基丁酸附加值较高，并且具有原料价格低廉，环境污染小，生产时间短，生产成本低等优点。
法律状态：

法律状态公告日	法律状态	法律状态详情
20130918	公开	公开
20150311	实质审查的生效	实质审查的生效

主权利要求：１．一种酶法生产γ－氨基丁酸方法，其生产工艺为：（１）枯草芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ　ｓｕｂｔｉｌｉｓ）通过液体发酵产生高活力的Ｌ－谷氨酸脱羧酶；（２）将Ｌ－谷氨酸直接投加于含有菌体和Ｌ－谷氨酸脱羧酶的发酵液中，调节至最适ｐＨ进行酶促反应；（３）酶促反应结束后，在催化液中加入淀粉，喷雾干燥即可得γ－氨基丁酸粉剂。
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