姜家六兄弟

姜在医药上的用途甚广，

但因炮制方法不同，

功用差别悬殊，

作为医生，不可不详加推敲。

否则，不但影响疗效，

更有损于病人。

今天咱就来复习下“姜家六兄弟”。

(1)生姜：

【药性】辛，微温。归肺、脾、胃经，无毒，散而不守。各地所产之姜皆可通用。

【功效】解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒。

【主治】风寒感冒；脾胃寒证，胃寒呕吐；肺寒咳嗽。

此外，能解生半夏、生南星和鱼蟹之毒。

(2)干姜：

【药性】辛，热。归脾、胃、肾、心、肺经，守而不散。以四川出产者为佳。

【功效】温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。

【主治】脾胃寒证，腹痛吐泻，为温暖中焦之主药；亡阳证；寒饮喘咳。

(3)炮姜：

【药性】苦、涩，温。归脾、肝经，为黄土中炒过之干姜。

【功效】温经止血，温中止痛。

【主治】出血证，如生化汤；腹痛、腹泻。

其实，姜家这三位经常露面的兄弟，本为一物，均能温中散寒，适用于脾胃寒证。

但由于鲜干质量不同与炮制不同，其性能各异。

生姜长于散表寒，又为呕家圣药；

干姜偏于祛里寒，为温暖中焦之主药；

炮姜善走血分，长于温经而止血。

姜家除了上面三位经常露面的兄弟外，还有三位不可忽略的成员。

(4)姜皮：

【药性】辛、凉。河南出产之水姜，干后可当生姜皮用。

【功效】和脾行水消肿

【主治】浮肿、腹胀、痞满，小便不利（为五皮散中主药之一）。

(5)姜汁：

功同生姜，但偏于开痰止呕，便于临床应急服用。

(6)煨姜：

功可温运和中，辛散达郁，逍遥散中常用。取鲜姜切片，用三层草纸包裹后，再用水蘸湿，入火烧之，待草纸化炭后即成。

《本草纲目·菜部》对姜的作用可谓论述精详。时珍曰姜辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎调和，无不宜之。……可果可药，其利博矣。凡早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气，及山岚不正之邪。按方广《心法附余》云：“凡中风、中暑、中气、中毒、中恶、干霍乱、一切猝暴之病，用姜汁与童尿服，立可解散。盖姜能开痰下气，童尿降火也。”