【原】落实“两个责任”督导确保“舌尖上的安全”

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2月15日，白莲镇党委书记黄珂一行莅临尚德学校进行食品安全“两个责任”督导。

为全力保障春季开学广大师生饮食安全，黄珂书记一行对学校食品安全“两个责任”机制落实情况逐一进行检查；他们对照《学校食堂检查要点》，重点检查食堂原材料采购、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、食品留样、食堂环境卫生等情况。

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黄珂书记对尚德学校食品安全管理工作给予了高度评价，同时要求学校继续加大食品安全管理力度，对查找出的不足之处进行整改，把食品安全隐患消除在萌芽状态。龙雄才校长表示将进一步落实学校主体责任，强化学校食堂食品安全管理，保证原材料票据齐全、来源可查，操作规范，严防食品安全事故发生，确保师生“舌尖上的安全”。

（通讯员：龙雄才）

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