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大蒜虽然是一种蓄水量比较大的植物，但是也无需频繁的浇水，如果频繁的浇水会引起大蒜根部的土壤板结，大蒜一生中只需浇四次水就可以满足大蒜的需求。
大蒜第一次浇水是在年前刚开始种植的时候，叫浮膜水，也叫生根水。 第一次浇水要浇足浇透，一株不漏。第二次浇水是在清明节过后，当气温达到15到20度的时候，大蒜刚开始返青，这个时候要浇足壮苗水。第三次浇水是大蒜刚开始抽台的时候，要浇足抽台水，最后一次浇水是抽完台之后，大蒜要浇一次膨大水。四次浇水，大蒜就可以获得丰收。 如果在浇水的时候能够适当的加上一些东西，大蒜的产量将可以大大的提高。大蒜在年前刚开始种植时，第一次浇水只需在根部上施农家肥或者是撒湿草木灰就可以了，无需上太多的化肥。如果第一次浇水时化肥上的太多，容易引起大蒜烧苗烧根。 大蒜第二次浇水是在清明节前后，这时的气温已经上升到了15到20度，大蒜正处于返青期，大蒜在浇壮苗水的时候最好能加上一些氮、磷、钾，因为这个时期的大蒜对氮磷钾的需求量非常的大。
小面积种植大蒜可以用淘米水泡制花生壳，放置两个月之后发酵成功之后对大蒜的根部进行浇灌。 如果大面积种植的话，可以在大蒜的根部上一些三元复合肥，也就是用氮磷钾复合肥兑水，按1 : 50倍的比例给大蒜的根部进行浇灌，后期蒜骨头会接的非常的大。 大蒜第三次浇水称之为抽台水，在大蒜刚开始抽台的时候，可以用磷酸二氢钾兑水，按1 : 500倍的比例给大蒜的根部进行浇灌，后期大蒜的蒜骨头会接的非常的大，也可以用硫酸加复合肥兑水，按1 : 50倍的比例给大蒜的根部进行浇灌，后期大蒜的品质会大大提升，蒜骨头也会接的非常的大。 大蒜第四次浇水是在大蒜出完台之后，也就是大蒜的膨大期，这个时候天气已经非常热了，容易滋生各种病害，可以用草木灰兑水给大蒜的根部进行浇灌，可以预防大蒜的各种病害，尤其是根腐病。还可以补充大蒜的磷、钾肥。
同时大蒜的叶片上可以用60%的氯化胆碱兑水，按1 : 2000倍的比例给大蒜的叶片进行喷洒，每10天喷洒一次，连续喷洒3次，后期大蒜的蒜骨头会接的非常大，而且大蒜的品质也会大大提升。 也可以用18%的胆碱嫩叶酸兑水，按1 : 2000倍的比例跟大蒜的叶片进行喷洒，每10天喷洒一次，连续喷洒3次，后期大蒜的蒜骨头会接的非常大，而且大蒜的品质也会大大提升。 氯化胆碱和胆碱嫩酸是一种膨大素，类似于云苔素，在大蒜植株的体内不会过久的停留，很快就会被大蒜植株吸收和分解，无毒无残留，在医药上也有广泛的用途，所以大家不必担心，可以放心使用。 |
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