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芹菜猪肉煎饺

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用料

• 芹菜 200克
• 香菇 3个
• 肉沫 100克
• 千张皮 1张
• 饺子皮 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 鸡蛋 2个

做法

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  1.芹菜去叶子

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  2.有丝的话要抽一下.清洗干净沥水备用

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  3.切小丁备用

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  4.香菇洗干净切小丁.葱蒜切末

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  5.切小葱备用煎饺.生姜切末

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  6.千张切碎丁.不喜欢可以不加

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  7.混合在一起.

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  8.加肉末.

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  9.加油盐酱油.料酒.太干的话加适量鸡蛋

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  10.混合拌匀.备用饺子皮包馅.

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  11.均匀的摆放在抹油的平底锅里面.

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  12.加适量的水.水过饺子一半以上.中火煎至熟.水干出香味焦脆的脆皮即可

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  13.出锅时加适量香葱.即可

- 小贴士 -

饺子陷根据自己喜好调口味.饺子的水加多一点煎制出来口感会好一点.不会太干.