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【食材明细目录:】
【主料:】鸡一个【辅料:】熟白芝麻(适量);香菜(适量);【调料:】花生油(适量);香油(适量);盐焗鸡粉15g
【手撕鸡的做法步骤目录:】
鸡肉热水入锅,家里的锅小,把鸡剁成了四块。
用盘子扣压住鸡肉,盖上锅盖,小火煮5分钟,关火后再焖上30分钟。
空档时间把配料准备一下,香菜适量。
盐焗鸡粉。
碗内倒入适量的盐焗鸡粉,炝入热油,加上香油搅拌均匀,这就是做手撕鸡的调料。
时间到,捞出鸡肉。
过凉水。
再把鸡肉撕成丝。
鸡丝内倒入调料汁。
来点熟芝麻。
最后放入香菜,拌均入味即可。
成品。太香了,好吃又简单。
来自: 文档汇 > 《待分类》
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