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我们常用黄芪煲汤，无非就是想借助它的补气功能好好地补一补。 除此之外，黄芪搭配不同的食材也有不同的功效，那么黄芪有哪些“黄金搭档”呢？看下去你就知道了~ 补药之长——黄芪素来被誉为“补气诸药之最”的黄芪已经有2000多年的用药历史。 黄芪不仅补气作用强，更有许多别的功效，比如抗衰老、降血压、对抗肿瘤等作用。 黄芪是一味中药，但同时，它也是我们常用的食材之一，是药食两用的植物。 黄芪的5个经典搭配01 黄芪+山楂——补气消食 我们都知道山楂可以消食，还可以活血化瘀，因此对于血管堵塞疾病效果极佳。 但是，山楂容易耗伤正气，所以这时候加上黄芪来补气再好不过。 黄芪加山楂，补气、健胃、消食，可以治疗脾肺气虚兼有食积停滞的情况，此外还可以促进身体血液循环，提高免疫力等等。  02 黄芪+麦冬——清心泄火 麦冬的生长环境有大量的水分，所以麦冬偏阴，可以养阴润肺，生津止渴。 二者合用，制约了黄芪的温燥，清心润肺而又补气，特别适合于一吃黄芪就容易上火的人。  03 黄芪+陈皮——理气健脾 陈皮具有一定的化痰、平喘、健脾作用。 二者合用尤其能够达到健脾去湿的效果，能有效促进体内的湿气或者是寒气尽快排除。 此外，这两味药一起用还能润肺化痰、可用于改善呼吸急促或者是咳嗽痰多。  04 黄芪+当归——气血双补 有些贫血、或是月经出血过多的女性，气虚就容易乏力。 这类气血两虚的人可以在黄芪的基础上加入当归煲汤喝，气血双补，还能有效改善月经量。 黄芪的燥性可以被当归的“润”给中和掉，两者搭配不容易上火。  05 黄芪+丹参——通调水道 丹参活血，跟黄芪一起服用可通调水道，起到以气行血的作用。 这二者一起泡水，能有效缓解胸闷，呼吸不畅，清除血管壁附着物，降低血栓形成概率。 另外，黄芪丹参水还能帮助缓解心绞痛等症状，有这些方面有不适应症的朋友可以尝试一下。  3个黄芪药膳推荐▶黄芪乌梅汤 原料：黄芪、乌梅各200克，红砂糖250克。（可因人而异加麦冬，补充治疗所丢失的水分） 制法：加水1000毫升，加入黄芪、乌梅，煮到500毫升水，然后滤过渣，加入红砂糖即可取膏服用，每日两次，每次20毫升 功效：补中益气，止痢，特别适用于老年人正气不足所致的痢疾腹泻。 ▶黄芪红枣茶 原料：黄芪30克，红枣15克。 制法：先把黄芪、红枣去核清洗干净，加入适量清水，先用大火煮沸，随后用小火煮30分钟即可，服用方法，少量多次。 功效：补气造血，气血双补，适用于病后体虚，气血不足患者'’ ▶黄芪当归鲤鱼汤 原料：鲤鱼1条，生黄茂、赤小豆、莲子肉各30克，当归10克，芡实20克，砂仁10克。 制法：首先用布包浸泡辅料10~15分钟，姜片切片，加适量水煮开后，文火煎煮1~2小时。把鱼汤煎至100~150毫升即可。 功效：鲤鱼性味干温，具有除湿利水的功效，黄芪有补气升阳、固表止汗之功。配赤小豆活血利水，当归温润中和鲤鱼和黄芪的热，莲子肉健脾养阴，此汤具有益气养阴、健脾活血功能。 黄芪的几个黄金搭档就给大家介绍到这啦，欢迎大家转发这篇实用文章给身边的朋友！ 参考资料： [1]黄芪药膳两则[J].《保健与生活》,2016:21-21 [2]温春明,裘世平.(2019).黄芪怎样吃效果好?.妇女生活,63-63 [3]肾不好,喝黄芪鲤鱼汤[J].家庭健康,2013:34-34. |
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