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关于做饭的反思与尝试

 秦声何来 2023-02-20 发布于重庆

休息日,都是在家吃饭。这对我来说,也是一件挺耗心神的事情。

之所以这么说,是因为“既想……又想……”的贪心。

我既想给娃换着花样吃,一般都要做三菜一汤,偶尔来不及也要有两菜一汤,有荤有素,保证营养。

我又想能有陪娃玩和陪娃阅读的时间,以及属于自己的看书学习写作业的时间,不甘心休息日的时间多花在买菜烧饭洗碗搞卫生等家务上。

当自己的能力还不够,又有这样那样超出实际能力的欲望时,我很容易产生自我攻击,内耗非常严重。

每次吃饭时,一方面看着娃吃得香喷喷,她直喊好吃,我会很满足,很有成就感;另一方面,心底暗暗的还是有些心不甘情不愿。一天的总时间就那么多,此消彼长。

以前我做饭时还要塞着耳机听书,不然会觉得太浪费时间,安老师告诉我,这说明在我的潜意识里对做饭是有抵触情绪的。

与安老师多次交流之后,他建议我自己想想有没有可能做些改变。

先别管能不能实现,尽量想想有哪些可能的方法,分别有什么好处与坏处,最后权衡、选择、付诸行动。

于是我开始列出可能性并进行比较:

1、有时可以选择不在家吃,在外面吃。

好处是完全不用花时间准备,同时还可以不用洗碗。

坏处首先是担心卫生状况,特别是生活受新冠病毒影响了三年,现在病毒的影响依然还在。其次是怕营养不够,还有最关键的一点是花费的银子要比自己在家烧饭多。

2、有时可以选择吃饺子。

爷爷奶奶外公外婆有时会包些饺子给我们带回家。小区门口也有一家水饺店,口味还不错,可以外带冻好的生饺子。

好处是下饺子比从头到尾烧一顿饭要快很多,坏处是营养还是不够全面,且不可能顿顿吃水饺。

3、有时可以改变做饭的方式方法,提高做饭的效率,缩短做饭的时间。

这一点字虽好写,具体操作却有难度。

我想到以前娃上幼儿园时,为了带娃出去玩,在外面又可以吃到我烧的卫生的、不那么贵的饭菜,我曾烧过菜饭,用保温桶装着带出去,娃非常喜欢吃。或者我在家也可以把三菜一汤的形式变一变?

于是我进行了尝试。有荤有素,品种丰富,一锅解决,香气诱人。

这样的好处是,菜的品种依然不少,营养够的。另外再配一个素汤,或愿意的话再烧一个大荤,全看时间和心情。荤菜也可以选择买熟菜。虽然把菜切得细碎比平常炒菜切的形状要费些时间,但做一顿饭总的时间减少了。

后来在实际应用中我还发现了一个好处。虽然我家娃整体来说不挑食,但肯定是有爱吃的和相对不爱吃的菜,或者是我想让她多吃点而她不愿意多吃的菜。如果我强迫她多吃,这属于过度控制,她会不乐意;她少吃不吃,我心里别扭,总担心她会不会营养有所缺失,对长身体不利。当烧成菜饭全拌均匀,盛一小碗她基本都吃完,就不存在挑这拣那,多吃少吃的问题。

娃爱吃,我也能省出点时间,皆大欢喜。

尝试方法好用后,我家现在是偶尔下饺子或做三菜一汤,多数时候烧菜饭。

再加上跟安老师学习地深入以及自我练习,我已很久没有戴耳机听书了,不管是做事时、骑车时还是睡觉前,不再觉得不听书是浪费时间了。

烧饭时安心烧饭,吃饭时定心吃饭,时不时看看娃吃成毛老虎的可爱模样,平和感不知不觉地来到心间。

这是一篇学员投稿:

这位学员是一位7岁女孩的宝妈,她热爱写作..

下面这篇也是她写的:

育儿中我一直用的错误方法正把孩子推得越来越远……

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