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摆在我面前的是一大包生瓜子，足有十几斤。爸爸说：“我在网上买的，你带回去炒一炒，我这里只有电磁炉炒不了，一炒就糊了。” 满满的一大袋，什么时候吃得完呢？太多了。爸爸侧着脸说：“没事，带着吧，我这里不能炒，不能浪费了。” 回家就把瓜子放在那里，直到有一天收拾整理才想起来，我决定试试看。炒着炒着就把思绪炒远了。 记得小时候过年，家家户户都是自己炒瓜子、炒花生的。一般会几家一起炒，爸爸是个有耐心的人，在炒瓜子这样的技术活面前妈妈就成了二把手的“火夫”。 有几年隔壁邻居听说爸爸炒瓜子，也会把他们家的瓜子、花生端到我们家，请爸爸一起炒，有的时候一炒四五家。大人孩子好几个人围在一起，有说有笑，热热闹闹的年味都融在一颗颗充满香味的瓜子中。 妈妈是那种特别容易上火的人，过个年她最多也就吃一把，我也不怎么爱吃瓜子，觉得太麻烦，家里最爱吃瓜子的就是爸爸。坐在电视机旁边看边嗑，站在院子里对着桃树嗑瓜子，在院墙根边晒太阳边嗑瓜子，左手一把瓜子，右手不断地捏取瓜子送到嘴里，嘎嘣一声后，四五片破裂的瓜子壳如柳叶飞刀一样飞溅而出，我经常盯着那些乱飞的瓜子壳在空气中划出弧线，向日葵的价值实现了。而帮它实现使命的那个人，就像会功夫的武林大师一样，吞吐洒脱，气定神闲。 爸爸在东北生活了很多年，东北冬季漫长，串门唠嗑聊天的时间比较长。为了打发无聊，东北人家常会播种很多向日葵，在冬季一家人一般会吃掉一两麻袋的瓜子。 有一年冬天妈妈和奶奶吵架，我们被赶了出去，租住在村里的另一户人家，两家共用一个灶台。 一天傍晚，爸爸从冰天雪地的外头回来，他的棉鞋洇湿了，为了让鞋子早点干，就把鞋子放进灶腔内用余温炕着。谁知那天房东的女儿在外面玩了回来就点火炒瓜子吃。她根本就没想到里头会有鞋子，一双大头棉鞋就这样不幸地升烟了，由于这双鞋的壮烈贡献，小姑娘的瓜子也炒糊了，等爸爸想起来的时候，棉鞋升腾得连灰迹都没有了。 妈妈晚上知道后气得把爸爸骂了好久，爸爸躺在炕上，双臂环枕在后脑勺下，不说话，两眼直视屋顶。东北的那种大头棉鞋很贵的，爸爸应该是很心疼的，男人的喜怒哀乐，总是刻意隐身的。 回到江苏，第一年春节是在大爷家过的，人口很多，大妈就把瓜子收了起来。小哥那时十八九岁，在外玩了一圈回家找瓜子，找了一圈就是找不到，气得和大妈吵了起来。妈妈和我说，你不要去拿瓜子吃，我说我没有，我不喜欢吃。妈妈说那就是你爸喜欢吃，她对爸爸说：“你少吃点。”爸爸说：“我就抓了一把，大嫂就把瓜子收起来了，早知道就不吃了。”爸爸又气不过，去院子里喊了一句：“不要收了，不就是怕我吃嘛，我不吃了。”小哥就更生气，边上有个盛水的红色提桶被小哥一脚踢得在院子里“稀里轰通”连滚翻。妈妈连忙把爸爸拖走，羞愧的我去了隔壁邻居家，怕人发现我脸红不敢进屋，就在邻居家门口用手指不断地描摹着他家鲜红的春联，深深记得那个字就是“春”。 三十多年的时光就这么悄默。 电饼铛里面炒瓜子，一点都不糊，翻炒的过程中，不停地试吃辨别火候，直到满意为止。晾凉之后火候很到位。惊喜之余，立马给爸爸打电话：“瓜子我炒得很好的，炒好了，我寄点给你。” “我哪里还能吃瓜子啊，就是买给你们吃的。”爸爸笑着说，“我的门牙都掉光了。” 时光终究有痕。 2023-02-22 |
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