※正常吃碘，包括加碘盐的摄入，不过多也不宜太少。但碘的来源丰富，包括海带、海藻、海虾、海蟹、紫菜、海苔等；看看我国居民膳食推荐量，明确每日摄入安全剂量。
※不同年龄推荐摄入量：0.5-1岁每日115ug，1-7岁每日90ug、11-12岁每日110ug、14岁以上每日150ug、孕妇及哺乳每日240ug；
高碘含量：海带、紫菜、鸡精、虾皮等；
低碘含量：小白菜、青椒、小黄鱼、鸭蛋、橘子、小米、西葫芦等。※如果是甲状腺结节，分为良性和恶性两大类（恶性结节为甲状腺癌），结节发病率中女性和老年人多发，多数甲状腺结节病因不清。碘摄入量过多或不足，可使甲状腺结节的患病率升高，因此建议要“适碘饮食”。（高碘饮食地区不用额外补充，不用强化加碘盐；如遇不同甲状腺疾病也应按疾病原则无碘或适碘饮食）甲亢患者的甲状腺对碘的生物利用能力比正常人明显增高，如果再给吃富碘食物，功能亢进的甲状腺将合成更多的甲状腺激素。甲亢患者应严格限制碘的摄入（“忌碘饮食”）桥本感觉自身缺乏，食用高碘饮食反而易导致合成障碍；如果体内碘过多，会加重桥本甲状腺炎的病情程度，甚至促进由亚临床甲减向临床甲减转化的进程。桥本甲状腺炎可以吃含碘盐，但不能过多。对于患有自身免疫性甲状腺炎的患者，《中国居民补碘指南2018》建议，甲状腺功能正常的自身免疫性甲状腺炎患者应适当限碘，可以食用加碘食盐，但适当限制海带、紫菜、海苔等富碘食物的摄入。如果是甲状腺全切或完全破坏（如碘131治疗）所致的甲减，不需要补碘也不需要限碘。
如短时间或长期大量摄入十字花科蔬菜（如西兰花、萝卜、卷心菜等），可能造成甲状腺激素生成障碍，使甲状腺肿大；同时大量吸烟使用类黄酮水果也是诱因。豆制品对甲状腺的作用，抑制甲状腺激素合成，日常过多摄入会增加个人患甲减风险，如甲减患者在食用后会需要服用更大剂量甲状腺素。（适量即可，不要一味多吃）。
