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糖尿病要怎么选择蔬菜。★马齿苋： 马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌，可以调节人体糖代谢过程，对降低血糖浓度保持血糖稳定有一定的作用。 ★生菜： 生菜富含钾钙铁等矿物质，可降血糖、减缓餐后血糖升高。其所含的膳食纤维，不仅能促进胃肠蠕动还有助于减少胰岛素用量。 ★茼蒿： 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪和蛋白质，以及较高量的钠、钾，具有调节体内水液代谢的作用，有利尿和消除水肿的功效。 ★豌豆苗： 豌豆苗含铬元素较多，有利于糖和脂肪的代谢维持胰岛素的正常功能，且其含有的丰富蛋白质能补充糖友因代谢紊乱而失去的蛋白质。 ★莴笋： 莴笋中烟酸含量丰富，它是胰岛素的激活剂，可促进人体内的糖代谢，经常食用莴笋有助改善血糖代谢功能 ★苋菜： 苋菜含有的镁，有助改善糖耐量，从而减少胰岛素的用量，对维持血糖稳定起着重要作用，还能够预防糖尿病并发心血管病，降低死亡率。 ★香菇： 香菇所含的香菇多糖，能够调节糖代谢，改善糖耐量，促进肝糖原合成，减少肝糖原分解，减轻糖尿病症状。 ★竹笋： 竹笋富含膳食纤维，可延长食物在肠内停留时间降低葡萄糖的吸收速度，使餐后血糖上升缓慢，同时还能够促进胆固醇转化为胆酸，降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化及高血压。 ★紫甘蓝： 紫甘蓝富含VC可促使胰岛素分泌，提高组织对胰岛素的敏感性，降低血糖。#控糖饮食 #控制血糖 #糖尿病 #二型糖尿病          |
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