【原】麻辣烫

大街小巷随处可见的麻辣烫店，麻辣烫更像是一个人的火锅，在当地麻辣烫的收费方式有三种：第一种收费方式是按串串收，当然每串的收费也是不一样的，大多的区分是按荤菜和素菜的不同来收取多少钱一串；第二种收费方式是用称称的方式，不管荤素，菜拿好放进篮子里，老板把放好菜的菜篮子往称上一放，以称的方式来收取费用。

我们最常见的收费方式是按第一种。

那还有第三种，第三种收费方式也是按串串，不过是吃好了老板来数串串，荤菜是用铁串串穿，素菜是用竹篾子串串。

在大学城有一家这样的麻辣烫店，很多人围在这个锅子四周，锅里放满了各种菜，各人想吃啥拿啥，吃好了的串串放到个人边上，吃完了，老板来数串串即可结账。

那个时候在高新区上班，高新区就在大学城附近，每天中午和老马他们打乒乓球，下班经过楼下三只松鼠，三只松鼠过道旁的空位置摆放着桌球，我和老马路过时总会去蹭他们的桌球打。

下班后我们常常去逛大学城附近，那里的东西很便宜，吃的穿的玩的，有的时候安师大新校区旁有帅哥街头卖唱，我和老马远远的观望着，有很多次想走近瞧瞧帅哥到底帅不帅！？

配麻辣烫的灵魂需要一杯冰赤豆酒酿，老店都有的，新开的店往往没有，很遗憾！

这天我跑到老店打包一杯冰赤豆酒酿，再跑到一家新店点了一碗麻辣烫。

新店环境确实给人感觉很不错，老店比较简易！

​

​

​

​

老店的麻辣烫，碗是用一个袋子套着，选好的菜统一放在一个大锅里煮着

​

​

新店的麻辣烫，选好的菜是用一个砂锅煮起的，另外可以自己配个油碟，唯一遗憾的是没有冰赤豆酒酿。​

早期麻辣烫素菜五毛一串，荤菜一块钱一串，粉丝海带这些可以加五毛钱的，店家三块钱起步，差不多五块钱就能吃饱一顿饭，现在随便点点二三十。

再也吃不到五块钱的麻辣烫了。

麻辣烫我也不敢常吃多吃，吃了准会肚子疼，回来肚子疼某人一边照顾一边要被他骂，这两天下班偷偷连续吃了两晚麻辣烫，脸上红疙瘩长起来了，牙龈也上火了，肚子也不太舒服了，过了一下嘴瘾，平时嘴硬，不舒服的时候只能乖乖听话，要说就说叭！

我肚子疼还得你照顾。