你做面条外卖不到半小时坨成一团，人家一小时不坨不粘，你拿什么跟人

面条外卖一小时不坨不粘配方再经过1000多次的配比，终于破解成功。

今天便分享给大家，高筋面粉一斤，食盐五克减两克，15克粘粉可以让面条长时间不吸汤，17克嫩肉薄可以让面条不发粘。

清水200克，在水中打入两个鸭蛋，搅拌均匀，倒入面中和面，将面和成三光之后，保鲜膜覆盖，醒面半小时以后，用压面机压出面饼，看看弹性强不强。

这才是面条不坨不粘的主要核心秘密。