单位对面有一家早餐店,主要卖馄饨,我们经常吃的,就是小白菜馄饨,所以我们叫那家早餐店——小白菜。去单位门口吃个小白菜?好的。今天在家自己调个小白菜馅的馄饨,成功!做法分享给大家。下面让我们一起来看下如何制作吧?! 【食材明细目录:】 【主料:】猪肉200g
准备材料。 肉切丁。 小白菜切段。 小白菜加1勺盐。 抓匀盐,挤出水。 肉搅成馅,加1勺蚝油。 1勺盐。 1勺酱油。 分次加入葱姜花椒水。 加入一个鸡蛋。 小白菜撰出水,加入肉馅。 顺时针搅上劲。 馄饨皮。 折三折。 两边对折。 紫菜香菜打底,加一勺酱油。 锅中烧开水。 下入馄饨。 反复加凉水,煮七八分钟。 20 根据自己的口味,加麻油,醋。 |
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