世界上，大豆只有两个买家 一个叫中国，另一个叫其他国家 因为我们

世界上，大豆只有两个买家。一个叫中国，另一个叫其他国家。因为我们的进口量，比其他国家进口的总和还要多，甚至还创下了进口一亿吨的记录。而我们收购大量大豆，居然只是为了吃猪肉？

在阿根廷的潘帕斯草原上，一位农场主正将一大片的草场翻种成大豆。近几十年来阿根廷大量的草地，都急切地种上了大豆，那是什么让他们放弃了部分引以为傲的畜牧业？答案很简单，因为种大豆的收益更可观。

潘帕斯草原曾经是牛的天堂，但后来众多牧场相继关门，放弃草业。大批农场主开始转向种植大豆，而带来如此变化的就是我们。作为世界第一大豆进口国，大量的大豆需求给阿根廷市场带来新的经济增长点。

2022年阿根廷有2030万公顷的土地，都是用于种植大豆。2022年我国自阿根廷进口量最大的大宗农产品品种是大豆，进口量为365.0万吨，是进口来源国第三位。

对于农场主来说，和畜牧业相比种植大豆更加简单，生长环境要求不高且利润空间更大。即便是世代以畜牧业为生计的家族，也会放下部分祖业，投入到大豆种植大军当中。

如果说是我们凭一己之力改变了阿根廷的种植业，难免有些夸张，但我们大量进口大豆，确实在一定程度上影响了阿根廷的农业结构。

那么我们全球收购大豆，到底是为了什么呢？要知道2020年我国累计进口大豆达10033万吨，可是超过了1亿吨。那大量进口的大豆，都去哪了呢？

其实都用在了加工饲料和食用油上。饲料就是豆粕，食用油就是豆油。其中大部分的豆粕，基本都进了“二师兄”肚子里。所以我们进口大量的大豆，主要是为了稳定猪肉的供给。

大豆的广泛用途，也关系着我们每个人的“油瓶子”、“菜篮子”和“肉盘子”。

此外，大豆在我们手中还有千百种花样，不仅可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还能制作发酵豆制品如腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。

所以我们从全球收购天量大豆，既是为了猪肉但也不仅仅只为了猪肉。而我们饭桌上的一道美食或者饮食习惯，在不经意间影响着一个地区甚至一个国家的经济结构，听起来好像也是一件挺有趣的事情。#请接招# #在头条看见彼此#