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导语：老人口中的“痔疮草”，原来是长这样的，过去没人要，如今抢着挖 大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。这两天吃辛辣的东西比较多痔疮又犯了是真难受啊。在这里小编也提醒您这个季节天气比较干燥人体也容易上火，所以尽量要避免吃一些辛辣的食物，不要像我这样身体出问题了才忌口，要多吃一些清淡的食物才有利于身体健康。  痔疮虽然不是什么大病，但是发作起来让人也挺不舒服的，婆婆知道后给我送了一大袋子野菜，说在他们那个年代西药还不是特别的普及，每当犯痔疮的时候就会吃一些这种野菜，听过婆婆的讲述我才慢慢了解它。  在老一辈的口中它叫痔疮草，显而易见它是治疗痔疮的一种野草，它的学名叫千根草也是根据它生长的特点而命名的，它的植株是平铺在地下生长开来的，而且在生长出的每一枝茎上都有无数个根扎在地下，所以每一棵千根草都会有数不清的根。  根据它的作用人们不但称它为痔疮草还被称为乳汁草，这是因为它的茎掰开以后有白色的液体流出来，婆婆说他们那个年代妇女生了孩子如果奶水少，它就是促进乳汁分泌的良药，所以也被人们称为乳汁草，看似不起眼的一种野草居然还有这么多好处。  这种野菜热炒、凉拌、煮汤、涮火锅都是可以的，今天我给大家介绍两种制作方法，一个是凉拌一个是热炒，大家跟我来看一下吧。 【凉拌千根草】 所需食材：千根草、大蒜、小米辣、盐：生抽、蚝油、鸡精、香油、米醋 具体做法：千根草摘掉老叶子放到清水里加一勺食盐一勺小苏打浸泡15分钟左右，这里提醒喜欢吃野菜的朋友们，它们都是野外自然生长的没有经过人工的管理，所以难免会有虫子虫卵附着在野菜上面，要尽量的清洗干净避免病从口入。清洗干净后放到开水里焯水1分钟左右捞出过凉，过凉后控干水分放入盆中调入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、香油、大蒜末、小米辣搅拌均匀即可食用。  【素炒千根草】 所需食材：千根草、大蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精、香油、食用油 具体做法：千根草摘洗干净放到开水里焯水1分钟左右，捞出控干水分放到案板上切段。锅里倒入适量的食用油，下入蒜末呛锅翻炒出蒜香味，下入千根草大火快速翻炒并调入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精、香油翻炒均匀即可出锅。  乡间无杂草，认识便是宝，现在越来越多的人们离开农村进入城市，便对这些野菜野草认识的越来越少，所以我建议大家不妨利用休息的时间到农村走一走，很多野菜在物质贫乏的年代曾经是救活很多人食物，虽然现在我们不会用它来果腹，但是很多野菜的药用价值也非常的高，朋友们你们见过千根草吗？你们当地对它还有哪些俗称呢？今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜！ |
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