【原】非常好吃的4道特色菜，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的小伙伴可以试一试！

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

非常好吃的4道特色菜，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的小伙伴可以试一试！

牛肉买回来，不要总是红烧或清炖了，像我这样做，简单又鲜嫩。

一、香菜拌牛肉

牛肉切片，加加入料酒、生抽、胡椒粉、生粉抓拌均匀，再加入花生油，锁住水分。锅中烧水，水开放入牛肉煮三分钟捞出，放入盆中放凉。加入蒜末、小米辣、葱花、盐、鸡精、白糖、生抽，陈醋、油泼辣子，再来点香菜，抓拌均匀即可。

为什么饭店里的水煮鱼片麻辣鲜香，特别好吃呢？这个方法一看就会。

二、水煮肉片

处理干净的草鱼切成薄薄的厚片，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、蛋清抓匀备用。锅中烧油，油热放入葱花、姜末、蒜末炒香，放入火锅底料，豆瓣酱炒出红油，倒入开水，加入生抽、蚝油，再放入豆芽煮熟捞出，再放入鱼片下锅煮三十秒，连汤一起倒入碗中，加入花椒，干辣椒淋入热油即可。

为什么酒店的蒜蓉粉丝虾那么好吃呢？今天就把做法分享给大家。

三、蒜蓉粉丝虾

鲜虾去除虾头和虾线，虾尾对半切开，盘底铺上粉丝，摆上大虾。碗中加入蒜末、蚝油、生抽、蒸鱼豉油、鸡精、白糖，淋入热油搅拌均匀，再将调好的蒜蓉酱，淋再大虾上，锅中烧水，水开将大虾上锅蒸六分钟，撒上葱花，淋入热油即可。

非常好吃的凉拌菜，做法超级简单，好吃又爽口，厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧！

四、凉拌黄瓜

清洗干净的黄瓜拍碎切段，加入洋葱、腐竹、木耳、香菜、花生米、蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋，多倒点油泼辣子，抓拌均匀即可。