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​老话说“入春排毒,一年不堵”

 zhangshoug 2023-02-27 发布于浙江

来自广东


老话说“春天排毒,一年不堵”,经过冬季的滋补,身体内会积累一些有毒物质,而入春后身体的各项新陈代谢速度加快,此时把体内毒素趁机排掉,则事半功倍,否则将会对身体带来损害。食疗无疑是最合适的排毒方式,建议春天常吃这6种食物,给身体做好“大扫除”,一年都会轻松。

第一种:猪血

猪血属于动物血的一种,口感细腻爽滑,被称为人体“清道夫”,因为猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可以清理肠道。生活中适当吃些猪血,能吸附肠胃中的粉尘杂质,从而把体内的有害物质给排出体外。

红烧猪血豆腐

【食材】:猪血 适量,蚝油 1勺,胡椒粉 适量,生抽 1勺、老豆腐 适量,姜蒜 适量,盐 1小勺,辣椒 适量,淀粉水 适量

【做法】:

1、猪血和豆腐切成相同的块状,冷水下锅煮开,放点料酒和姜片;

2、焯水一分钟后捞出沥干,去掉猪血腥味和豆腐的豆腥味。

3、炒锅放入适量油加热,放姜片,蒜苗,辣椒炒香,再放猪血和豆腐煎一下;

4、加入胡椒粉、生抽、蚝油、盐调味,倒入少量热水中小火焖煮3分钟。最后开盖,倒入淀粉水勾芡,汤汁收浓后即可。

第二种:香蕉

香蕉味道可口,也是大家公认的排毒好食材,富含丰富的酵素、果胶和膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助排除体内的垃圾,预防便秘。

木瓜香蕉奶昔

【食材】:木瓜 适量、香蕉 2根、牛奶 适量、白糖 适量

【做法】:

1、木瓜削皮去籽,切成小块待用,香蕉剥皮切段;

2、两者放入搅拌机或破壁机里,倒入纯牛奶,根据个人喜好加糖,启动果汁功能搅拌2分钟就成奶昔啦。

第三种:胡萝卜

胡萝卜被称为“小人参”,含有的大量维生素A和果胶,每天吃一些胡萝卜,可以改善皮肤,净化血液,将身体里面的一些不好的毒素排出体外,所以对于女性朋友,要想保持良好的肌肤状况,可多食胡萝卜。

胡萝卜炒金针菇

【食材】:胡萝卜 适量、金针菇 适量、生抽 1勺、香醋 1勺、糖 少许、盐 1小勺、灯笼椒 1个、

【做法】:

1、金针菇去掉老根洗净,锅中水烧开放入金针菇焯烫1分钟,捞出沥水;

2、胡萝卜去皮切丝,锅中放入适量油,烧至6成热,爆香蒜末,倒入胡萝卜翻炒片刻;

3、待胡萝卜断生后加入金针菇翻炒,放盐、生抽、香醋、糖、鸡精调味,最后倒入灯笼椒翻炒均匀即可。

第四种:黄瓜

黄瓜是日常生活当中常见的蔬菜之一,富含丙醇二酸、葫芦素,膳食纤维含量也较为的丰富,能够帮助胃肠蠕动,促进人体的新陈代谢,有利于排毒,所以深受减肥人士的喜爱。

凉拌拍黄瓜

【食材】:黄瓜 适量,辣椒面 适量、香油 1勺、香菜 适量,生抽 4勺,小米椒 适量,香醋 3勺,盐 1小勺,白糖 1小勺,大蒜 适量,

【做法】:

1、黄瓜用盐搓洗干净,用刀将黄瓜拍扁后切成块,放入适量盐腌10分钟,腌出的水要倒掉。

2、把准备好的姜末、蒜泥、小米辣、白芝麻、辣椒面装在一个碗中,浇入一大勺热油激发香味;

3、然后根据自己口味放香醋、生抽、白糖、香油搅拌均匀;

4、拌好的凉拌汁倒入黄瓜里,加入香菜末拌匀即可。

第五种:黑木耳

黑木耳是常见的菌菇类,口感滑嫩脆爽,可荤可素,拿来清炒、凉拌、做汤均可。它含有非常丰富的纤维素和植物胶质,有较强的吸附力,可以清除体内的一些有毒物质。

木耳炒百合

【食材】:干木耳 适量、香醋 1勺、鲜百合 适量、生抽 1勺、枸杞 适量、盐 1小勺

【做法】:

1、干木耳用水泡发开来,去除泥沙,摘掉硬的顶部,水开下木耳焯水1分钟,捞起过冷水备用。

2、枸杞浸泡一会儿,新鲜百合一片片拨开,将部分黑色地方去除,清洗干净百合;

3、锅中放油,加入蒜片小火爆香后,放入黑木耳翻炒片刻,再加入鲜百合和枸杞爆炒,加少许盐、生抽,香醋调味均匀即可。

第六种:海带

海带的营养价值很高,富含多种微量元素和可溶性纤维素,尤其它的胶质,能结合血液中的有害物质带出体外,达到排毒、净化血液的作用。凉拌和做汤都是常见的吃法,常食用海带对人们的身体健康十分有益。

海带排骨汤

【食材】:海带 适量,盐 1小勺、料酒 1勺、猪排骨 适量、姜片 适量,

【做法】:

1、海带提前3个小时用清水浸泡,泡发洗干净切成片,备用。

2、排骨洗净去血水,冷水下锅,加入少量料酒,姜片,排骨焯水2分钟后捞出沥干。

3、焯水好的排骨倒入炖锅,放入姜片,加冷水大火烧开后,放入洗干净的海带转小火煲40分钟,最后开盖,放盐搅拌均匀即可。

  

春天湿气大涨,不除湿后患无穷!用这个方法,祛除体内积攒多年的寒湿之气!

中医养生 2023-03-26 09:00 发表于云南     土豆微信         

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以上仅供参考,请在医师的指导下调理。图片

审核:卢药师

编辑:三七小妹

   

这五种食物,越吃湿气越重,有人却样样都爱吃!春天一定要注意!

中医养生 2023-04-10 09:00 发表于云南    土豆微信         

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春天气候潮湿、阴冷、反复多变,空气湿气浓度大,故而身体也难逃湿气的侵害。

昏昏欲睡、身体沉重、肠胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮肤起疹子、雀斑加重等都是湿气重的表现。

因此,春季为身体除湿是很关键的一步。

身体是否有痰湿之毒

您有下述表现吗?

● 体态较丰满;

● 头脑发懵、不清爽、困倦思睡;

● 大便粘滞不畅;

● 面色淡黄或发暗;

● 舌淡红而胖大,舌苔厚腻;

● 皮肤上爱长水泡、湿疹;

如符合上述任何一条,可能身体里已经有一些痰湿之毒了,需要注意了。

湿气重的原因有内外之分,相应地湿气也有内湿与外湿。

外湿多由气候潮湿,坐卧湿地而致病。

对于外湿,我们可以通过改变生活方式来避免,比如:雨天关好门窗、少出门;棉被、衣帽晾干再用;不去树林或水边等湿气浓重的地方游玩;对于室内湿度较大的南方,可及时开启除湿机或空调除湿。 

内湿的产生可能是因为脾胃运化能力下降,也可能是从口吃进去的太多。

其实,想要减轻内湿,通过戒口的方式,尽量少摄取或者避开摄取一些容易生湿生痰的食物就可以有很好的效果。

这五种食物,越吃湿越重!

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1
含糖多的食物

中医讲“甘助湿”,所以身体里已经有一些湿毒或痰湿之毒存在的人群,应该尽量避免摄入含糖量较高的瓜、果、薯、蜜。

特别是一些常见的热带水果,如芒果、菠萝、榴莲等含糖量都很高 ,大家一定要谨慎食用。

此外,含淀粉多的食物也易生湿,这是因为甘入脾,健脾的同时如果不注意控制摄入量,就容易生湿。

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2
冷饮、生果蔬

中医讲“寒凉伤脾”,伤脾后,脾的运化功能减弱,也容易促进湿气生成。

所以,虽然天气转暖了,但冰啤酒、冷饮等还是要少吃,否则会损伤阳气,导致脾胃虚寒,从而加重湿气。

此外,凉拌生吃蔬菜也会生湿。老年人吃蔬菜时,最好做熟再吃。

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3
煎炸、烧烤食物

煎炸、烧烤食物虽然好吃,但比较油腻、不好消化,吃多了容易加重脾胃的负担、促进湿热之邪的生成。

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4
辛辣食物

这类食物中,比较典型的就是川菜和湘菜了。

因为口味浓郁且下饭,所以深受广大食客欢迎。但是,辛辣吃太多了会生内热,而热邪常和湿邪一起“狼狈为奸”,人就容易生病。

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5
凉茶

近些年来,凉茶成了大家的佐餐佳品。

可大家不知道的是,多数凉茶性凉,经常喝容易导致脾胃虚寒,从而加重湿气。 

即便是一些祛湿凉茶,如薏仁祛湿茶、五花祛湿茶,天天喝也会损伤脾胃,湿气越祛越重。

特别是喝凉茶后如果出现没胃口、拉肚子等不适时,往往意味着脾胃受损,应马上停止饮用。 

四个习惯加重体内湿气

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睡不够

从中医角度来说,睡不够就是脾虚的症状。睡好觉,也能让我们的身体更轻盈。

建议每天晚上11点前就睡觉,每天增加一些运动会让你的睡眠质量更高。

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2
运动少

运动少的人,常会出现身体沉重、四肢无力等湿气大的表现。越是不爱运动,体内淤积的湿气就越多,久而久之,身体还可能出现疾病。

适当运动,如跑步、健走、游泳等,可促进身体器官协调运作,加速“排湿”。

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3
老坐着

久坐会使人的脑供血不足,导致脑供氧和营养物质减少,加重乏力、失眠、记忆力下降等,还会引发全身肌肉酸痛、脖子僵硬和头疼、头晕。

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4
不通风

一些生活细节,也会导致周围环境和身体里的湿气加重。比如,喜欢坐在地板上玩耍、长时间呆在密闭的房间里等。

建议大家平时要适当开窗透气,特别是房间内潮气重时。

祛湿要分体型

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体型偏瘦

偏瘦型的人补脾要滋养气血,脾是后天之本,生化气血,需要增加营养,补脾阴,充盈气血。

日常可适当吃些山药、百合、桂圆、大枣等食物。

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2
体型偏胖

偏胖型的人补脾要利湿健脾,可食用含糖分少的补脾食物,比如,薏苡仁、茯苓等。

需要注意的是,薏仁要祛湿健脾的时候一定是熬水喝。

药膳祛湿方

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1
淮山芡实薏米汤

材料:淮山20克、芡实15克、炒薏米30克、北芪15克、猪排骨150克。

做法:先用水浸泡淮山,去掉硫黄之味。薏米用锅炒至微黄,排骨洗净斩件,芡实、北芪用清水洗净。将全部材料放进汤煲内,煲一个半小时,调味即可。

功效:健脾醒胃、祛湿抗疲劳,尤适宜脾虚湿重、精神不振、大便烂溏者。便秘者不适宜。

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2
薏米赤小豆汤

材料:薏米30-50克、赤小豆30-50克。

做法:薏米、赤小豆用清水洗净,放进汤煲内,煲一个小时,调味即可。

功效:健脾、利湿,尤适宜湿久化热、口苦、尿黄、舌苔黄腻者。

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3
小米薏米芪莲粥

材料:小米30克、薏米30克、大枣10克、莲子10克、黄芪15克。

做法:将全部材料洗净,放进煲内,煲一个小时,调味即可食用。

功效:健脾、除湿、益气。以上所列食材为中年人用量,老年人应适当减量。

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4
藿香荷花茶

材料:厚朴花10克、荷叶20克、藿香10克。

做法:将上述材料放入砂锅,加水煮20分钟,隔渣取汁,作日常茶饮。

功效:能醒脾胃、芳化湿浊,适用于上焦困湿者,常见有口淡、胸闷、头重湿困、舌苔白腻等症状。

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5
莲子扁豆祛湿方

材料:莲子(带心)10克、扁豆10克、猪瘦肉150-200克、陈皮1.5克。

做法:所有材料一起煮汤,煮一小时左右,加少许盐,即可饮用。

功效:健脾祛湿、清心火,适用于出现食欲不振、烦躁易怒、大便不畅、舌苔白厚的儿童饮用。

以上仅供参考,请在医师的指导下调理。图片

审核:卢药师

编辑:三七小妹

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