【别名】醋柳果、醋刺柳、酸刺、黑刺、醋柳
【性味归经】性温，味酸、涩。归脾经、胃经、肺经、心经。
【功能主治】止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。另有消炎、抗放射损伤、抗肿瘤、抗衰老、抗风湿和抗病毒等作用。用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹痛，瘀血经闭，跌扑瘀肿等。
【临床应用】
1.治脾气虚弱或脾胃气阴两伤，食少纳差，消化不良，脘胀腹痛，体倦乏力等症，配芫荽子、藏木香、余甘子、石榴子等同用。
2.治咳嗽痰多，配余甘子、白葡萄、甘草等同用，如五味沙棘散（《青海省藏药标准》）。
【用法用量】内服：煎汤，3-9g；或入丸、散。外用：适量，捣敷或研末撒。
【性状鉴别】本品呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8mm。表面橙黄色或棕红色，皱缩，顶端有残存花柱，基部具短小果梗或果梗痕。果肉油润，质柔软。种子斜卵形，长约4mm,宽约2mm；表面褐色,有光泽，中间有一纵沟；种皮较硬，种仁乳白色，有油性。气微，味酸、涩。
【相关配伍】
1.沙棘配麦门冬：沙棘甘酸化阴，具有益气生津的功效；麦门冬甘寒质润，具有益胃生津的作用。两药配伍，可增强益气养阴，生津止渴的作用。适用于热病气津两伤及久病气津不足等。
2.沙棘配黄芪：沙棘具有健脾益气，化阴生津的作用；黄芪具有健脾益气，补气升阳的功效。两药配伍，可增强健脾益气，益胃养阴的作用。适用于脾气虚弱，或脾胃气阴两伤者。
3.沙棘配半夏：沙棘具有补肺敛肺，化痰止咳的作用；半夏具有燥湿化痰，降逆止呕的功效。两药配伍，可增强燥湿健脾，化痰止咳的作用。适用于肺虚久咳，寒痰湿痰等。
4.沙棘配山楂：沙棘具有温补脾胃，消食治痢，涩肠止泻的功效；山楂具有健脾开胃，消食化积的作用。两药配伍，可增强消食健胃的作用。适用于脾胃虚弱，食积不化，泻痢日久等。
5.沙棘配川芎：沙棘具有活血化瘀，通经止痛的功效；川芎具有活血行气，调经止痛的作用。两药配伍，可增强活血化瘀，行气止痛的作用。适用于瘀血阻滞，经闭痛经等。
6.沙棘配乳香：沙棘具有活血化瘀，通经止痛的功效；乳香具有活血止痛，行气散滞的作用。两药配伍，可增强活血化瘀，行气散滞的作用。适用于跌打损伤瘀血肿痛等。
【使用记载】
我国具有悠久的沙棘药用历史，是世界上沙棘医用记载最早的国家，古代我国藏医，蒙医已将沙棘列为重要的药用植物，用于止咳，平喘，活血化瘀等。
公元八世纪的藏医巨著《四部医典》，对沙棘的药效即作了详细的记载，公元1840年藏医医学的经典之作《晶珠本草》也以大量篇幅记载了沙棘的医药作用。
在近代，地处边远地区的藏族，蒙族同胞仍用沙棘来治疗各种常见病。1977年，我国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》，国家医药类和卫生部联合公布沙棘为药食同源植物。
【注意事项】
1.病患者在服用沙棘过程中忌烟、酒及辛辣、香燥、生冷、油腻食物。
2.在服用沙棘产品期间不可同时服用滋补性中药。
3.服用沙棘产品后，支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者如果出现咳嗽且3天后症状无缓解，应去医院就诊。
4.孕妇、糖尿病患者不宜食用沙棘。
【食疗价值】
沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果皆可食。特别是沙棘果实，含有丰富维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%，沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。
沙棘油
含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。
沙棘果汁
制作：
1.将沙棘果清洗干净后放入榨汁机中。
2.榨好汁后，滤去残渣，将果汁倒入杯中。
3.根据自己的口感加入适量蜂蜜搅匀后饮用。
沙棘果泡酒
材料：沙棘果200克，白糖50克，白酒500毫升。
制作：
1.将沙棘果除去坏果，然后将好果清洗干净，沥干水分备用。
2.将沙棘果、白糖、白酒倒入玻璃容器中。密封，摇匀，每天摇晃一次。
3.浸泡约2个月后，将渣滤出即可。每次喝20-30毫升，一天喝2次。
