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春季为什么一定要养好脾胃?多喝补气健脾祛湿汤,脾胃好吸收才好!

 广东煲汤 2023-02-28 发布于广东
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常常觉得自己吃了不吸收,
其实是因为脾胃不好,
春天是调理脾胃最好的时机,
若是把脾胃调理好,吃进东西容易吸收;
春天就是一个生发的季节,
我们人体的阳气就会往上升,
带动我们的肝气也往上生发,
肝气疏泄不畅,
容易导致脾胃受损,
我们可以喝一些健脾胃的汤,
来调理一下。

补气健脾祛湿汤

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食材

瘦肉200克,党参12克,白术10克,

炒扁豆20克,炒薏米20克,淮山15克,

茯苓12克,白莲子10克,芡实12克,

赤小豆15克,陈皮5克,蜜枣2个,姜2片

(适合3-5人)

做法

1.瘦肉洗干净,切厚片备用;

2.其他材料洗干净;

3.全部材料和姜片一起放入汤锅中,加入足量的清水,大火烧开后,转小火,慢炖一个小时左右,放入少许盐调味即可

4.也可以不放肉和姜片,直接炖水30分钟即可;

功效

健脾祛湿汤味道比较清淡好喝,加入瘦肉炖煮,汤的味道会变得有咸香味,炒过的扁豆和薏米,性质会转温性,具有健脾养胃、清热利湿、和中补气,补脾益肾的功效;
党参性平,味甘、微酸,能够补中益气,健脾益肺;
白术性温,味苦、甘,具有补脾,益胃,燥湿,和中,安胎等功效;
炒扁豆性微温,味甘,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效;
炒薏米性微寒,味甘、淡,可以利水渗湿、祛湿除痹、健脾止泻、清热排脓;
淮山性温,味甘,具有健脾胃,改善体质,滋肾益精,降血糖等功效;
茯苓性平,味甘、淡,能够渗湿利水,健脾和胃,宁心安神;
白莲子性微凉,味甘,可以清心火,滋补元气,补脾止泻,养心安神,固肾涩精等;
芡实性平,味甘、涩,芡实有补中益气,补脾止泄、益肾固精、除湿止带,补充体力,消除疲劳;
赤小豆性平,味甘,能健脾利湿,散血,解毒;
陈皮性温,味辛、苦,具有调中,理气健脾,燥湿化痰等作用;
适宜人群:一般人均可食用,适合于脾气亏虚、湿气偏重、经常犯困、无气无力、下肢水肿、肥胖腹胀、脾胃不和等人群
禁忌人群:孕妇、消化功能差、肾虚等人群;

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