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夏天来了，天热温度高，这几天热的时候已达30多度。冷饮食品畅销，那么我们来看看，几种冷饮食品的哪种最解渴。 冰淇淋，是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作粉状复配物。冰淇淋的成分通常有鲜牛奶、麦芽糖浆、精炼植物油、奶油、白糖等。 雪糕则是介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳制品的部分特点。其成分通常是鲜奶、添加剂、奶粉、黄油等。 冰棍的主要成分是糖和水，也有的加入果汁、果酱、豆沙、可可粉等配料。
在冰淇淋、雪糕和冰棍这三大冷饮中，冰棍的营养价值是最低的，其中蛋白质、维生素和矿物质的含量都非常少。但是因为冰淇淋和雪糕中都含有相对较多的蛋白质和糖分，吃完之后不会让人感觉解渴，甚至反而更加口渴。所以，它们只能让口腔暂时凉快，却不具备解暑的作用或者说解暑作用很弱。而且相反，有的人在吃了过多的冰淇淋和雪糕之后，还会出现“上火”的症状。所以与它们相比，冰棍的解暑作用是最强的。 不过冰棍中最普遍的问题，是香精和色素带来的健康隐患。因为冰棍常常售价便宜，大部分所谓的果味棒冰中都只有极少的果汁，或者根本不含果汁。这些所谓的“果味”只能用各种各样的香精和色素的搭配来实现，这样做主要是成本低。其他的可可味、豆沙味棒冰也会存在相似的问题。因此，建议在购买冰棍时，选择无色透明，口味单纯的品种，它们含色素和香精少。 （图片为手机随手拍） |
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