开了几十年餐厅的姨妈教我，只要做到这一点，煮出来的面条筋道！汤汁鲜美！

食材：面、鸡蛋、娃娃菜、葱、蒜
做法：
1️⃣锅中热油，打入一个鸡蛋炒散，放入葱、蒜炒香，倒入适量开水（汤鲜甜关键），加入生抽1勺、蚝油、盐、鸡精少许，放入娃娃菜煮1分钟起锅备用
2️⃣水开下入面条煮熟捞出放入碗中，浇上鸡蛋娃娃菜汤汁即可！关注@麻辣印象日记 ，每天分享做菜小技巧！

来源：麻辣印象日记