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第一章 采暖、通风与空调部分 第一节 室内设计参数 酒店各区域空调系统室内设计参数： 客房区/Guestroom：
备注：总冷负荷按1.3人/天.间 计算。 酒店大堂接待区/Reception ：
酒店商务区/Businesses：
第一节 酒店空调、采暖总负荷计算与分析 2.1 空调和采暖 总负荷计算原则 2.1.1 酒店各个功能区的运营状况 A． 客房入住率按80%考虑。 B． 会议室、宴会厅等会议场所按90%的使用率。 C． 餐厅、酒吧的上座率按90%考虑。 D． 康体中心（健身房、SPA、游泳池）按90%的人员密度考虑。 E． KTV按90%的人员密度考虑。 F． 后勤办公区按100%的人员密度考虑。 2.1.2 酒店各个功能区的运行时间表
2.1.3 进行空调冷热负荷计算时，应依据实际的建筑热工参数进行计算。但在建筑热工参数未确定以前，可参照《公共建筑节能设计标准》中的要求进行初步计算。万达酒店的建筑热工参数中，窗墙比通常取值范围0.4~0.55，玻璃幕墙的综合传热系数2.5W/m2.℃。 2.2 总冷负荷计算 由于建筑物内各功能区使用时间以及人员流动情况的不同，造成各功能区出现最大负荷的时间也不尽相同。若简单将各部分最大负荷值叠加，将导致计算负荷远大于实际负荷值，造成不必要的能源浪费。既增加业主的设备投资，同时也增加了运行费用。我们要求冷负荷计算按非稳定传热，逐时计算，全年分析的方式（寒冷、严寒地区的冷负荷分析从每年的四月至十一月）。 设计单位需要在初步设计阶段提交冷负荷分析报告，在施工图设计阶段（配合精装修）提交冷热负荷计算书。 2.2.1 室外计算温度 空调系统的室外计算温度取 夏季空调室外计算温度。 厨房、洗衣房的新风冷负荷的的室外计算温度取 夏季通风室外计算温度。 2.2.2 灯光和设备冷负荷指标
说明：在计算总负荷时，以通风冷负荷为主要负荷的功能区不再考虑其它的冷负荷。 2.2.3 人员、照明和设备的同时使用率 客房 人员 逐时在室率：
客房 照明 逐时使用率：
客房 设备 逐时使用率：
中、西餐厅、酒吧 人员 逐时在室率：
全日餐厅 人员 逐时在室率：
全日餐厅 照明 逐时使用率：
宴会厅/会议室 人员 逐时在室率：
KTV 人员 逐时在室率：
KTV 灯光 逐时使用率：
SPA（包房、休息）人员 逐时在室率：
健身房人员/设备 逐时在室率：
健身房 灯光逐时使用率：
洗衣房 新风 开启时间：
全日餐、员工餐 厨房 新风 开启时间：
2.2.4 厨房、洗衣房补风系统冷热负荷 厨房全面排风补风：该部分补风来自新风机组，夏季制冷，送风温度为21℃，冬季制热，送风温度为16℃，以岗位送风的形式送入厨房。 厨房排油烟补风：该部分补风来自新风机组，仅在冬季加热后，送风温度为≥5℃，直接补入厨房排油烟罩。 洗衣房补风：该部分补风来自新风机组，夏季岗位送风均为20℃，冬季补风16℃。 2.3 总热负荷计算 空调及采暖热负荷主要包括围护结构的热负荷和新风热负荷。 2.3.1 室外计算温度 空调系统的室外计算温度取 冬季空调室外计算温度。 采暖系统的室外计算温度取 冬季采暖室外计算温度。 洗衣房、厨房、车库和设备机房的通风热负荷的室外计算温度取 冬季通风室外计算温度。 2.3.2 围护结构的热负荷计算 按稳定传热计算，包括基本耗热量和附加耗热量。 2.3.3 过渡季节热负荷计算 室外计算温度取5℃。此时不需要计算洗衣房、厨房等通风热负荷。 2.3.4 低温地板辐射采暖热负荷计算（不计入总热负荷） 低温地板辐射采暖主要用于酒店大堂、泳池池岸等区域，以提高上述区域舒适性为目的，是辅助的采暖方式。以埋地管道间距200mm，地表面温度30℃来计算供热量。 2.3.5 空调和采暖热负荷汇总 考虑到酒店内有大量的通风热负荷，而这些负荷通常只在一天当中的一段时间内出现，而一天当中室外气温最低的时候是凌晨，此时这些通风热负荷是没有的。所以，总的热负荷需要考虑这一因素的影响。 计算总热负荷=（空调热负荷 采暖热负荷 通风热负荷 空调加湿热负荷）X0.9。 2.4 冷热负荷分析报告 冷热负荷分析报告应作为冷热源设备选型的依据。其内容除了包含负荷分析的依据、计算原则、各个功能区域的冷热负荷计算值外，还需要提供冷负荷的逐月典型日的24h负荷变化曲线。 第一节 空调冷源系统 3.1 制冷机的类型及性能要求 除非通过经济技术比较证实其它形式的冷源更有优势，否则应优先考虑采用水冷冷水机组。当单台冷水机组的制冷量达到400RT时，应采用离心式冷水机组，制冷剂采用环保冷媒R134a。冷水机组在额定工况下的能效值要求如下： Ø 离心式冷水机组：COP不小于5.1（W/W）（或0.689 kW/Ton） Ø 螺杆式冷水机组：COP不小于4.9（W/W）（或0.718 kW/Ton） 当冷冻水系统采用一次泵变流量时，需要要求冷水机组蒸发器所能允许的最低流量为额定流量的35%，允许的流量变化率为30%/min。 3.2 制冷机的台数及总装机容量 制冷机组的台数不宜少于3台。考虑到万达酒店的档次，要求制冷系统要有足够的可靠性，即当其中一台制冷机故障时，其余的制冷机仍然可以满足75%的计算冷负荷。 对于严寒地区的酒店，制冷季通常不超过2个月时，制冷机的装机容量可以不考虑富裕量。 3.3 冷水机组的运行参数 冷冻水供回水温度，冷却水供回水温度为应根据当地气候特点和本项目的负荷特点分析确定，原则上应是在满足空调需要的前提下，适当加大供回水温差，减少运行能耗。 3.4 其它的冷源 根据当地的气候特点，考虑是否利用冷却塔在冬季提供“Free Cooling”。板式换热器采用1台SUS316不锈钢板式换热器。冷源侧供/回水温度为8.5/12℃，负荷侧供/回水温度为10/15℃，室外湿球温度4℃。板式换热器的换热能力为计算冷负荷的115%。 严寒地区不考虑采用冷却塔免费供冷系统，而考虑采用新风供冷（不包含客房区域）。采用新风供冷时，应校核新风量的多少。 消防控制室/保安监控室、客房部、通讯/IT机房、设备机房值班室设计分体空调或多联机。如室外机位置不易解决，可以采用水冷式（如水环热泵），其冷却水来自酒店厨房冷库冷却水系统。 3.5 中央制冷站 考虑酒店冷负荷的特点以及酒店管理的便利，为酒店设计独立的中央制冷站。制冷站应靠近酒店的核心筒布置，并应布置在酒店的最下面一层。制冷站内需要设置值班室（兼配电室）。制冷站应该考虑制冷机的运输通道。 3.6 冷却塔 冷却塔应采用模块型冷却塔，优先布置在酒店裙房（如需布置在塔楼屋顶，需要与建筑师协商）。冷却塔的总排热量应该是冷水机组总排热量的110%。 如冷却塔需要冬季运行，则需要根据当地的气候特点，考虑是否需要在冷却塔集水盘和冷却水管分别配设电加热器和伴热电缆，以防止在冬季运行时水的冻结。 冷却塔的布置位置需要考虑对周边环境的噪声和振动影响，需要声学顾问提供具体的解决方案。 3.7 厨房24h冷库制冷机用中央冷却水 为满足厨房冷库制冷机的散热需要，设计中央冷却水系统。冷却塔采用闭式冷却塔，一用一备，布置在酒店的屋顶。需要根据当地的气候特点考虑是否需要在闭式冷却塔的水槽内置防冻电加热器，并配套相应的控制柜。 如泳池的除湿热泵采用水冷，则该冷却塔需要负担其冷却水量。 严寒地区的厨房冷库制冷机采用风冷方式。 由于冷库系统属于重要的功能区，其制冷和冷却系统均应有足够的可靠性。所以不仅冷库制冷机需要纳入应急供电系统，而且中央冷却水系统中的相应容量的水泵和冷却塔需要纳入应急供电系统。 第二节 热源系统 4.1 热负荷 酒店的热负荷包含以下六项内容： A. 空调、采暖热负荷，24h负荷。 B. 通风 热负荷，非24h负荷。 C. 空调加湿热负荷，24h负荷。 D. 生活热水热负荷，24h负荷。 E. 泳池池水加热热负荷，非24h负荷。 F. 洗衣房蒸汽负荷，非24h负荷。 首先，酒店的热源必须完全满足以上的供热需求，并应有一定的富裕。其次，上述热负荷的峰值并不会在同一时刻出现，且有部分热负荷并非24h的负荷。所以，酒店总热负荷需要考虑0.9的系数。 4.2 锅炉的类型、台数及总装机容量 根据市政热力的情况，锅炉的类型、台数和总装机容量应有不同的方案考虑。 4.2.1 当没有市政热力时 空调、采暖和生活热水等所有热源均来自项目自建锅炉房，再通过换热器制取所需要的热水。 锅炉应采用燃油/燃气蒸汽锅炉，锅炉的台数不少于3台。锅炉的总装机容量为计算总热负荷的100%，且当其中一台锅炉故障时，其余的锅炉仍然可以满足70%的计算热负荷。 当市政燃气故障时，锅炉改用柴油。柴油的储量需要满足以下的热负荷24h： a) 整个酒店的围护结构热负荷 及 60%的客房和会议室的新风热负荷。 b) 70%的生活热水热负荷。 c) 全日餐厅和员工厨房的全面换气热负荷。 d) 供应洗衣房300kg/h的蒸汽，以满足客衣的清洗。 4.2.2 全年有市政热源（热水或蒸汽） 空调、采暖、生活热水和泳池加热的热源均来自市政热力，均通过设置换热器制取所需要的热水。而酒店的洗衣房和空调加湿用蒸汽需要由蒸汽锅炉供应。 不论市政热力为蒸汽或热水，均采用燃气蒸汽锅炉，数量不少于2台，其中一台需为燃油/燃气锅炉。锅炉的总装机容量应满足以下2种情况中热负荷大者： Ø 市政热力检修期（过渡季）：满足酒店的过渡季总热负荷需求。 Ø 冬季市政热力故障： a) 整个酒店的围护结构热负荷。 b) 60%客房的新风热负荷，和所有会议室的新风热负荷。 c) 50%的生活热水热负荷。 d) 服务全日餐厅、中餐厅、风味餐厅和员工餐厅厨房的全面换气热负荷。 e) 可以供应洗衣房300kg/h的蒸汽，以满足客衣的清洗。 如果冬季是酒店所在地区的旅游高峰期，则需要考虑： f) 整个酒店的围护结构热负荷。 g) 100%客房的新风热负荷。 h) 所有会议室、宴会厅（1/3个）和健身房的新风热负荷。 i) 70%的生活热水热负荷。 j) 所有厨房的全面换气热负荷。 k) 供应洗衣房1000kg/h的蒸汽。 储油量需要满足1台锅炉24h运行。 4.2.3 仅采暖季有市政热源 在采暖季，空调、采暖、生活热水和泳池加热的热源均来自市政热力，均通过设置换热器制取所需要的热水。在非采暖季，空调、采暖、生活热水和泳池加热的热源均来自锅炉。而酒店的洗衣房和空调加湿用蒸汽需要由蒸汽锅炉供应。 不论市政热力为蒸汽或热水，均采用燃油/燃气蒸汽锅炉，不少于3台。锅炉的总装机容量应满足以下3种情况中热负荷大者： Ø 非采暖季：生活热水 洗衣房 过渡季空调热负荷 泳池池水加热。 Ø 采暖季：酒店的洗衣房 空调加湿用蒸汽。 Ø 采暖季市政热力故障时：同4.2.2条。 4.2.4 锅炉的运行参数 蒸汽锅炉供应的蒸汽压力0.8MPa。 燃油/燃气锅炉：要求其燃油/燃气燃烧器应为一键切换式燃烧器，比例式调节。室外储油罐与柴油发电机的室外储油罐合用。 4.2.5 锅炉房 锅炉房设置在酒店B1，并应靠近酒店核心筒，避开人员密集场所、重要部门和主要疏散通道。锅炉房内需要设计泄爆口、值班室、燃气表间。当采用燃油/燃气锅炉时，还需要设置储油间。为了减少泄爆口的面积，锅炉宜单独设置在锅炉间内。锅炉烟囱沿核心筒上至酒店屋顶，实现高空排放。 4.3 热交换器的类型、台数及总装机容量 空调、采暖系统的热交换器通常采用SUS316不锈钢板式换热器。 空调热水系统换热器：负担空调系统热负荷。设计2台换热器，每台换热器的供热量为计算热负荷的70%。二次侧供回水温60~45℃。 采暖热水系统换热器：负担散热器采暖（如有） 热风采暖（如有） 低温地板辐射采暖 泳池池水加热 4个部分的热负荷。设计2台换热器，每台换热器的供热量为计算热负荷的75%。二次侧供回水温80~60℃。低温地板辐射采暖系统采用具有混水功能的“温控中心”提供所需要的水温。 4.4 换热站 空调、采暖系统的换热器布置在制冷站内，以方便酒店工程人员的统一管理。 4.5 加湿方式 空调系统的加湿方式优先采用干蒸汽加湿的方式，蒸汽来源应该是酒店的蒸汽锅炉。如确实有困难时，可以采用高压微雾加湿系统，或根据当地气象条件，采用其他的加湿方式。具体的加湿方式需要考虑在低温送风时加湿的效率。 当冬季室外空气在采暖室外计算温度对应下的含湿量不小于3.5g/kg时，可以不再设计加湿。 4.6 酒店蒸汽供应系统的分配 通常根据各用汽设备在每年的运行时间，以及对蒸汽压力的不同要求，从分汽缸分配出以下的供汽系统： Ø 生活热水换热器：需全年供应蒸汽。（一次热源为蒸汽时） Ø 洗衣房设备：需全年供应蒸汽。 Ø 空调和采暖换热器：采暖季供应蒸汽。（一次热源为蒸汽时） Ø 空调加湿系统：采暖季供应蒸汽。 第一节 空调、采暖水系统 5.1 水系统设计原则 Ø 根据高端酒店的客人满意度要求，FCU、AHU均采用了四管制水系统。在过渡季节，客房FCU可以根据客人要求供冷或供热。而AHU则根据室外的温度自动选择制冷或加热。 Ø 为了日后运营管理的便利，后勤和公共区域的FCU水系统、客房区的FCU水系统、AHU/PAU水系统、KTV水系统均采用了独立的环路，分集水器亦按此原则配管。 Ø 循环水泵宜采用低转速水泵（1450r/min）。 5.2 空调冷冻水系统 空调冷冻水系统可采用一次泵变流量系统，或二次泵变流量系统。 采用一次泵变流量系统，循环泵与冷水机组没有一一对应关系，水泵先并联再与冷水机组串联。在供回水总管间设最小流量旁通管。根据最不利环路的压差变化自动调节一次泵的转速。循环水泵需要考虑设置备用泵。 采用二次泵变流量系统，一次循环泵与冷水机组一一对应，一次泵先与冷水机组串联再相互间形成并联关系。在供回水总管间设共用管。根据最不利环路的压差变化自动调节二次水泵的转速。一次、二次循环水泵均需要考虑设置备用泵。 在酒店的规模很小时，或制冷季很短时，可以考虑采用采用一次泵压差旁通系统，空调末端变流量运行，制冷机侧定流量。 Free Cooling系统，冷冻水侧设计2台卧式端吸离心泵，一用一备，变流量运行。根据循环水量分析确定是否需要设置独立的循环泵，或是利用制冷机的冷却水循环泵。 5.3 空调热水系统（60~45℃） 设计采用一次泵变流量系统。设计3台卧式端吸离心泵，二用一备。 5.4 散热器热水系统（80~60℃） 该系统负担散热器采暖（如有） 热风采暖（如有） 低温地板辐射采暖 泳池池水加热。设计采用一次泵变流量系统。设计3台离心管道泵，二用一备。 5.5 厨房冷库制冷机冷却水系统（32~37℃） 厨房冷库的制冷机宜采用水冷冷凝器，为此设计中央冷却水系统，在屋面布置两台闭式冷却塔（一用一备）。冷却水供回水温度32℃/37℃。设计2台立式离心管道泵，一用一备，定频运行。 5.6 水力平衡措施 为了便于水系统的水力平衡，需要分别采用的下列措施： a) 风机盘管、空气处理机、散热器分别设独立水环路。 b) 客房FCU水系统设计为竖向同程系统。如客房层少于6层时可以考虑设计竖向异程系统。 c) 服务地库和裙房的FCU水系统水平管道从竖井中的FCU主立管接出时，在回水管上安装动态压差平衡阀，并供水管上设置静态平衡阀。 d) 空调冷热水集水器上的回水管上设置静态平衡阀。 e) 特殊情况时，低阻力设备可以接入高阻力的系统，反之则不被接受。 5.7 水处理 空调热水补水的总硬度要求：30mg/l（CaCO3）。 热水锅炉补水的总硬度要求：30mg/l（CaCO3）。 蒸汽锅炉补水的总硬度要求：1.5mg/l（CaCO3）。 根据酒店的市政给水的硬度，在酒店锅炉房设置一套中央软化水器（双阀双罐），分别供应软化水至各个机房的软化水箱。 冷冻水系统、冷却水系统、空调热水系统均需设置全自动的化学加药系统。 5.8 水系统的定压和补水 冷冻水系统、空调和采暖热水系统均需设置独立的全自动定压补水装置。定压补水装置需为机电一体化产品。在技术经济合理时，可以采用设置高位膨胀水箱的方案。 第二节 采暖、通风和空调系统 6.1 空调、通风系统划分的原则 应以相同的运营时间、隶属同一个功能区时划分在一个系统；功能相同但分属不同的功能区亦不可划分在一个系统。 6.2 空调、通风系统的总体要求 A． 空气过滤 Ø 所有服务酒店客人和员工的空调机组（PAU、AHU）均设置板式初效过滤器（G4） 中效过滤器（F7）的组合。 Ø 服务厨房和洗衣房的补风用空调机组设置板式初效过滤器（G3）。 B． 油烟净化 Ø 厨房油烟净化采用UV-C油烟净化器，油烟过滤效率不低于95%（计重法）。 Ø UV-C油烟净化器后排油烟风管的长度不得小于20m，以令油烟在排至室外前得到充分地处理。 Ø 每套UV-C油烟净化器的配套独立控制柜，并需要有如下技术要求： a) 可提供连接楼宇自控系统的接口，并可实现与排油烟风机联动。 b) 油烟过滤网须具备安全感应设施并与控制系统连接，在拆卸油烟过滤网时，紫外线灯自动关闭。油烟过滤网不能泄露紫外线直射光或反射光。 C． 防菌 为尽量减少空调机组内过滤器、冷却盘管及冷凝水盘细菌的滋生，在所有设置冷却盘管的空调箱内设置紫外线灯（UV-C）。 D． 消声、降噪 Ø 服务公共区域/后勤区域、以及安装在人员活动区域的的排风机、送风机均采用低噪声的离心风机箱，风机转速不超过1450r/min。 Ø 根据各个区域的噪声要求，为所有的通风机、空调机设计消声器。 E． 隔振 所有在运行中产生振动的机电设备（暖通、给排水、消防、强电），均须考虑合适隔振措施，如设置隔振器、弹性吊架、浮动基础等。 F． 防冻 Ø 冬季需要运行的冷却塔，根据当地气象条件决定是否需要在其水槽内布置电加热器，以及处在室外的管道是否需要设计电伴热。电伴热系统需自带控制箱。 Ø 寒冷和严寒地区的空气处理机组的热水盘管需要考虑防冻措施，盘管对空气的加热温升不宜超过35℃，超过时考虑设计2道热水加热盘管。当室外气温降低到4℃时，预热盘管启动；当室外气温上升到7℃时，预热盘管关闭。预热盘管的热水应采用高温热水，如80~60℃的热水。 Ø 寒冷和严寒地区的设置热回收段的空气处理机组需要通过分析计算判断是否需要在空气处理机组内设置旁通段，当热回收器排风侧出口排风温度低于4℃时，旁通部分或全部新风。 Ø 寒冷和严寒地区的排风机出口（靠近排风百叶处）需要设置电动保温风阀，并与排风机连锁控制。 G． 风机双速和变频 除垃圾间、卫生间、洗浴、SPA、更衣、储藏室等排除异味为目的的通风系统，以及柴油发电机房及其储油间的通风系统采用单速风机外，其余的房间的以散热为目的通风机均采用双速风机。服务厨房的通风机的采用变频风机。 6.3 大堂接待区
6.4 公共区：
6.5 商务/会议区：
6.6 康体中心：
6.7 客房区：
6.8 后勤区
说明：酒店的后勤功能区多，设计公司需要仔细统筹安排机电系统。 6.9 厨房区
6.10 粗加工区
Origin：jianzhuren
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