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大量上市！硒是洋葱的13倍，中老年多吃这4样，手脚麻利精神头足 健康长寿是人们的共同的心愿，特别对于中老年人群，岁数的增大，他们更希望自己少生病，给家人少麻烦，也让自己岁数活得久一点，好好享受这美好的生活。
但是岁数增大以后，人体机能的衰老，“大毛病”、“小毛病”不断，很多小的疾病会出现。不服老不行。因此对于中老年人群，抗衰老是维持健康的关键。 预防衰老，除了好的生活习惯外，正确合理的饮食同样重要。特别是要多吃硒元素，叶酸元素高的食物，对健康帮助大。硒元素是“长寿元素”，可以提高免疫延年益寿。叶酸是增强体质的重要因素，降低心血管疾病、提高免疫力、记忆力等。因此人到中老年，要及时补充这两种成分。
“千好万好不如身体好，有金有银不如有健康”，吃的好，吃的对，疾病远离自己，身体更加健康。春季是各种食物大量上市的时节，中老年常吃这些健康的食物，提高免疫延年益寿，手脚麻利精神头足。
第一种：紫菜苔 紫菜苔也叫红菜苔，春季是大量成熟上市的时节，营养丰富，味道鲜嫩。菜台里面的硒元素含量特别多，对人体健康帮助大。 推荐吃法，紫菜苔炒腊肉。荤素搭配，美味好吃。
食材：紫菜苔1把，腊肉1块，葱姜蒜，盐，味极鲜，鸡精 做法：1提前把腊肉用水来泡软，这样好切，也好炒。 2泡软的腊肉切薄片，备用。葱姜蒜切好 3紫菜苔择一下，去掉老秆，空芯，去掉叶子，只要嫩杆。掰成段，清洗，备用。 4锅里放一点油，把腊肉爆香，炒出里面的油，炒焦一点 5爆香葱姜蒜，倒进菜薹，大火翻炒，让菜薹变软 6起锅前，加入一点盐，味极鲜，鸡精即可。
第二种：大蒜 大蒜是一种调味料，辛辣，很多人比喜欢吃。但是大蒜营养特别高，特别硒元素含量多，有“天然药物之王”的美誉。生活中适当吃一些大蒜，可以增强免疫力，增强体质，延缓衰老。 推荐吃法，蒜蓉金针菇。用大蒜切碎，搭配金针菇来蒸着吃，味道独特，好吃美味。
食材：大蒜一些，葱姜，金针菇一把，盐， 味极鲜，蚝油，生抽 做法：1金针菇清洗， 掰开，去掉根部，沥干水分，放进盘子里 2锅里烧水，放进金针菇，大火来蒸，时间大概8分钟即可 3蒸好后，拿出来，倒掉里面的水，备用。 4准备调味汁，大蒜切碎，葱姜切碎，锅里放油，爆香葱姜蒜，让大蒜味道炒出来 5里面加入盐，味极鲜，生抽，蚝油，鸡精，拌均匀 6然后泼在金针菇上面即可。
第三种：菠菜 春季的菠菜最鲜嫩，营养最高，“营养模范生”，特别是叶酸含量极高，是“叶酸大户”。生活中适当吃一些，可以养肝护肝，增强体质，改善中老年人体虚体弱，让身体更加得劲健康。 推荐吃法，菠菜猪肝粉丝汤。猪肝营养丰富，里面的叶酸含量也高。搭配菠菜一起做汤喝，补肝益肾、补气养血，滋养身体。
食材：菠菜1把，猪肝1小块，粉丝1把，葱姜，盐，胡椒粉，鸡精， 香油 做法：1处理猪肝，切薄片，清洗干净，把里面的血清洗掉 2然后沥干水分，腌制一下， 加入盐，料酒，淀粉 3粉丝用热水泡软，菠菜清洗，掰开。葱姜切好 4锅里放油，把猪肝爆炒，时间别炒太久，防止炒老。捞起备用。 5锅刷洗干净，放油，爆香葱姜，加入温水，来煮开 6加入粉丝菠菜，让其煮沸，再加入猪肝，煮沸即可 7起锅前，加入盐，胡椒粉，香油，鸡精即可。
第四种：海带 海带是最便宜的海产品，但是营养却丰富，是“天然海洋”食品，“素中之荤”。生活中适当吃一些，可以爱护三高，强身健体，提高身体素质，是中老年人的理想之选的食物。 推荐吃法，海带豆腐虾仁汤。豆腐高蛋白，叶酸含量也不错。一起做汤喝，美味营养高。
食材；海带适量， 豆腐1块，胡椒粉，香油，葱姜，盐，鲜虾 做法：1干海带用热水泡发，清洗干净，切成片，备用。 2豆腐切小块，放热水里煮一下，去掉豆腥味。 3鲜虾清洗，去掉壳，挑出虾线后清洗干净，腌制一下， 加入盐，料酒 4锅里放油，爆香葱姜，放进豆腐，煎一下，加入温水，放进海带，大火煮 5煮沸后，加入鲜虾，让其煮沸，食材煮熟即可 6起锅前，加入盐，胡椒粉，香油，鸡精即可。
上面这几种食物，硒元素含量不错，叶酸含量也高，重要的是，价钱不贵，人人吃的起。适当吃一些，让身体更加的健康，活到99岁不是梦。 看了我的文章，是否有让您有立马下厨试试的冲动呢？心动不如行动，想吃哪道菜，放下手机，赶快去试做一下吧！
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