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大葱，是东北的特产，它属于蒜科葱属两年生的草本植物，我国种植大葱的历史悠久，到现在一共有一百多种不同的品种，西北，东北，华北是大葱的主要产地，在我国的蔬菜产量中占有很高的地位，它的价值很高，多数人都喜欢吃。
大葱的生长特性。大葱是分为两个部分，葱白和葱叶，它们的价值差不多，但是人们普遍喜欢吃葱白，可能是因为它的辣味足吧。大葱喜温凉湿润的气候，不耐高温，在肥沃的，土层深厚的平坦地区种植，产量可以提高。
大葱的收获季节。大葱的品种不同，成熟收获的时间也不一样，有春种秋收的，也有春种冬收，还有冬春种夏天收的，如果想要规定一个合理的时间，不如自己先去看看种植的品种，把握好大葱播种和收获的时间。
大葱种植一般都选择小叶的品种，这种的大葱吃起来更香，辣味也适中，可以用来拌面，也可以作为其它菜肴的辅助菜，一般农民是三到五月分种植，五到六月份定植生长，十到十二月份开始采收，如果是冬天要腌制的，需要提前做好贮藏工作。
大葱的储藏，我们可以把收获葱，根据品种的不同分开放置，比如早熟的品种大葱，最好可以提前出售给消费者，晚熟的大葱可以放进温室里，还有耐旱耐寒品种的，我们可以放在常温的房子里，但是注意随时查看，防止大葱烂掉。
其实，大葱的冬季储藏是一件再平常不过的事情，大葱采收时间我们可以根据自己的需要来选择，没有必要听取别人的意见，只要把握好大葱生长的几个阶段，产量都不错，也很容易储藏。我是小李，关注农业支持农村，爱护农民。
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