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中国地大物博，人口众多，十里不同风五里不同俗，有些美食在当地人看来是美味佳肴，而对于许多外地人而言，却是一件不能接受的事情。 那么究竟是什么样的重口味美食会令许多外地吃货们“闻风丧胆”。看完之后你还敢去尝试吗？ 提到臭味，知名度比较高的当属湖南长沙臭豆腐，黑黑的、臭臭的，全国各大市场几乎都有它的存在，喜欢吃的人看到臭豆腐的可能会口水直流，咽口水。接受不了这个臭味的朋友一口都不敢往嘴里放，甚至会捏着鼻子躲得远远的。  我们经常会在网上看到很多老外试吃皮蛋，里外通黑，切开里面还流着墨汁，囫囵一个放在嘴里直接嚼，满脸难受的表情，结果大型翻车吃到吐。而且经过长时间的腌制会闻到一股刺鼻的生臭鸡蛋味，不知道爱吃皮蛋的你，看到这个视频还敢吃吗？  皮蛋看着比较还能接受，但长了胚胎的毛蛋你敢挑战吗？江浙一带也叫喜蛋，还有一个可怕的名字叫活珠子，毛蛋分为2种，一种是活胎毛蛋，一种是死胎毛蛋，孵化的小鸡还未完全成型，进行简单的蒸煮或者油炸、烧烤等。据说当地人煮熟直接蘸着椒盐吃，胆大的人一口一个，胆小的人看一下都发毛。  鸡蛋的奇葩吃法不止如此，还有比这个更绝的，在浙江东阳一带有一种特别重口味的煮鸡蛋，叫童子尿蛋，何为童子尿蛋呢？当然是跟童子尿有关，据说要做这个童子尿蛋必须要5岁左右的童子尿才行，直接将鸡蛋放入童子尿中经过十个小时以上的慢火炖煮，煮透煮入味。不知道吃货们敢不敢去东阳尝尝正宗的童子尿煮鸡蛋，满大街的尿骚味，幼儿园排队接尿的大爷大妈经常能见到，在当地好多人都是吃这个煮鸡蛋长大的，甚至从小吃到老。  地皮菜也叫地软在很多地区都有，生长周期极短，下过雨后的春夏季节最为常见，有羊粪蛋的草丛最多，很多人觉得地皮菜是羊粪蛋变得，虽然不是，但是也和羊粪蛋有着不可分割的联系，羊粪蛋经过淋雨之后与土壤发生了某种催化作用。地皮菜虽然来历不明，但相对而言比以上几种美食更受大众欢迎，没有刺鼻的异味，不管是做汤、馅、还是炒着吃，都挺好吃的。  腌酸菜在全国各地都有，腌制的方法大劲相同，但在浙江一带有一种脚踩冬腌菜，腌菜不是用手按压，而是采用脚踩，必须要用脚气重的脚才能踩出来，所以说有汗脚的朋友终于有用武之地了，南方的朋友对于脚踩可能习以为常，这要是让北方朋友看到了可能再也不敢吃南方的腌菜了。  八大菜系中的徽菜里面有一道非常有名的臭菜，这道菜叫做臭鳜鱼，臭鳜鱼在没烹饪之前奇臭无比，鳜鱼撒盐经过三天以上的腌制，表皮会臭臭的，但经过油炸处理，再回锅炒出来臭味全无，剩下的全都是肉香。吃起来透着一股腌鲜香，肉质特别的细嫩。真叫一个“绝”字了得。你能抵得住这个臭味吗？  火锅的种类有很多，鱼火锅、牛蛙火锅、冷锅鱼、牛杂火锅、羊肉火锅等等，但你知道吗？在广西有一种非常奇葩的火锅叫牛粪火锅，把牛吃进胃液里半消化的食物掏出来，简单加工成火锅，闻着一股牛粪味，再来涮煮牛肉、牛杂。喜欢吃这个口味的，会觉得越吃越香。但是在整个吃的过程中那股子味道一直存在。  螺狮粉以臭闻名，那螺狮粉真的臭吗？许多柳州人说螺狮粉不臭，主要是螺狮粉里面的酸笋和酸豆角臭，如果觉得实在太臭，可以不加酸笋，味道就不会那么浓，但这样的螺狮粉会没有“灵魂”。那么你觉得螺狮粉臭吗？  猪脑子你敢吃吗？脑花在川渝地区也是一种流行美食，吃脑花的时候需要先用牙签等工具挑掉脑花上面的血丝，是不是觉得很有画面感，四川人将脑花吃出了花样，冒脑花、卤脑花、脑花面、煎脑花、烤脑花等等，你最能接受的是哪一款呢？  虾你喜欢吃吗？虾的吃法有很多，水煮、清蒸、爆炒、炸制、炖煮等等。你最喜欢哪一款，除了这些吃法，还有一种既简单又快捷的吃法，直接活腌生吃，将新鲜的活虾放入酒中浸泡，将虾灌醉，据说吃的时候，虾还会动弹。这样的醉虾你还敢吃吗？  烤眼球，猪眼睛、羊眼睛，甚至牛眼球都可以烤着吃，在很多市场都是热卖款，有人专门就感受一下一口爆汁儿感觉，给你你敢挑战吗？
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