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华科大毕业开烧烤店,不敢信吧?

 阿文日记diary 2023-03-07 发布于湖北

#1

今天去老房子旁边的工地工作。

站在三十多层的房顶俯瞰下面,一如既往地恐高,心悸,腿发软。却又舍不得不看,因为下面是曾经特别熟悉的地方--华中科技大学西校门。

去往西门的马路边那片小高层还在,那是武汉最早开发的商品房之一,房主大都是当年家庭富裕且很有眼光的人,像我们这种刚毕业不久的穷学生,只有羡慕的份。

如今它们被很多高层建筑包围起来了,看起来是那么破旧,墙面斑驳。因排烟系统简陋,抽油烟机对着的墙外,拖着一块块长长的油污。

疫情前很多房子拆迁,记得2019年附近有个小区是按2.9万/平补偿的。这三年下来,武汉开始搞旧房改造了,估计那片房子很难再拆吧?

#2

以前华科西门那块总是热闹非凡,夜市、照相馆、服装店、卡拉OK……只要年轻人喜欢的,那里都应有尽有。

华科大的食堂一直是出了名的好,当时还对社会开放。我和小姐妹们经常由西门进校园,跑几圈步,然后直接去食堂吃早餐。

享受着学生待遇,品种多,质量好。兴致来了有时晚餐也去,骑个自行车,十分钟就到。

后来某一年,不知什么原因那个门就封了,之后很长时间我们都惆怅不已。再后来每个高校都不能随意进出了,尤其经历疫情后,校园仿佛成了禁区,有一次我试图跟着学生娃混进去,结果被火眼金睛的保安吼得一愣一愣的。

#3

由于离家近,经常会跟朋友去西门的夜市吃烧烤喝啤酒。

2008年我投资餐饮业后生意奇差,厨师做的菜连我自己都不愿意吃。我就经常去西门吃,也带女儿去吃。

记得有个周末,上初中的女儿回家了,我们去了一家新开的烧烤店,就是那天,我认识了年轻的店主刘伟。

那年他刚从华科大毕业不久,先是找了份体制内的工作,干了大半年后,觉得人事复杂干得没劲就辞职了,向父母借了两万元,在华科大西门开了那家烧烤小店。

我已记不得店名了,总之一看就知道是年轻人取的,我俩越聊越投机,我约他去我的店看看。

当然,后来,两个毫无餐饮经验的人,自然是双双失败。

他见势不妙就将店转让了。

我则多坚持亏了半年,记得每天亏一千多……

#4

他关店后过来给我帮忙,我请他做了店长,他特别努力,却终究无法力挽狂澜。

他的父母亲从青海来到武汉,给我的厨师示范做正宗的大盘鸡,那味道,真的记到了骨子里,好吃得不得了!

不过我那个店,选了个小鸟都不愿飞去的地方,什么神仙菜都救不了。记得散伙那天,我俩一起喝了个昏天黑地的大酒。

后来我们都改了行。

他给人跑销售去了,两年后在三环边买了个二手房,邀请我去玩过一次。

房子不大,也没重新装修,他说交完房款没钱装修了,先住着。

他的女朋友是大学同学,在他做餐饮亏本时,一直拿工资补贴他。那天,在那个陈设简陋的屋子里,看到他们一起憧憬未来的样子,特感动。

一对敢想敢干的年轻人,凭自己的热情和双手挣下一个小窝,多么令人骄傲!他俩还一起养了条半人高的巨型犬,把我吓得够呛。

#5

再后来我们都特别忙,不知不觉就断了联系。按当时那个势头发展下去,我猜现在他们应该过得很好。

华科大毕业后直接开烧烤店,如今讲起来都有点不敢相信吧?当年这种情况还真不少见。

时代变迁,潮流更替,不管怎么变,只要自己勤奋好学有能力,不愁没有用武之地。

不喜欢现在的内卷,喜欢百家争鸣百花齐放,希望每个人都能按自己喜欢的方式快乐地生活和工作。

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