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是什么原因让超氧化物歧化酶（SOD）拥有抗氧化剂中最特殊的地位？ “饱暖思淫欲，衰老想年龄”这是亘古不变的真理，但是衰老如何变年轻，又是一大世纪性难题，有人说补充抗氧化剂，结果把抗氧化剂的菜单拉出来，琳琅满目，几乎快比自己的族谱还长，顿时乱了方寸。 在这份长长的抗氧化剂清单里，总有几个特别醒目，让人特别关注的存在，例如：维生素C是最便宜实用的抗氧化剂，又例如：虾青素是自然界中最强的抗氧化剂，再比如，超氧化物歧化酶（SOD）是所有抗氧化剂中最特殊的一位。
今天我们先不聊VC和虾青素，单聊超氧化物歧化酶SOD为什么特殊。 一：地位特殊SOD和一般的抗氧化剂不同，首先它的地位十分特殊，现在公认的自由基学说，少不了SOD的推波助澜，哈曼博士的自由基的猜想，其实要早于SOD的发现，但正是由于SOD被发现了，使得自由基学说得以验证，直接促成了自由基学说的系统建立。 SOD就像是为自由基学说打下江山的一代功臣，因此地位殊为独特。 二：来源特殊 SOD和一般抗氧化剂的来源不同，一般抗氧化剂大多数来源自然界，或是来源水果蔬菜，或是来源于藻类微生物，但只有SOD是人体本身存在，且唯一以自由基为底物的专一清除剂，因为人体本身存在，SOD比一般的抗氧化剂更安全，因为人体本身存在，SOD比一般的抗氧化剂更加实用，因为人体本身存在，SOD比一般的抗氧化剂更加高效。
三：获取特殊 如果说一般的抗氧化剂获取难度是天堂级别的，那么SOD的获取难度则是十八层地狱级别的，SOD特别的娇贵，虽然存在于动物的血液中，但是动物血液中提取的SOD不安全，有交叉感染的风险，虽然存在植物中，但是植物中的SOD对温度和酸碱度要求过高，脱离本体即失活，如果没有超一流的科研实力，绝无可能提取出可以使用的SOD。 四：功效特殊不同于普通的抗氧化剂清除自由基的单一功效，SOD不仅仅以清除人体类的自由基为己任，同时，它还拥有超强的“歧化反应”能力，把氧化受损的细胞，还原修复回健康状态，而且SOD作为酶的一种，它的催化速率是一般抗氧化剂的107-1013倍，也就是说SOD相比一般抗氧化剂而言，不仅有效，而且高效。普通的抗氧化剂可能连续服用一个月才能见效，而SOD只需要三天便有明显改善。
所以，许多抗氧化剂的实验报告里都会注释：“该抗氧化剂有助于提高人体内SOD的浓度水平”，这足够证明再强大的抗氧化剂，在SOD面前都只有俯首称臣的份。 |
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