#历史开讲#今天周末，相约几好友去踏青赏桃花，游玩少不了品各地美食。因为我见识少，对吃比较随便，所以聚餐经常都是朋友点菜。
我一直以为自己不挑食，能吃的食物我都敢去尝试。当服务员上菜把一盘水蛭（蚂蟥）放在我面前时。我承认我有点反胃。朋友一直劝说我尝试。还说了很多吃蚂蟥的好处，说对血管、高血压等有功效。
老实说，这周末的聚歺是我比较反胃的一歺，看到蚂蟥炒辣椒，我啥都吃不下。没人能管住国人的嘴了。
不知道从什么时候开始，国人开始关注养生。开始在《神农百草经》《本草纲目》《中国动物药》上寻找能做菜的动植物。美其名曰创新。
也不知道什么时候，蚂蟥成了名菜。据说国人开始吃水蛭是因战国时期而起。缘于楚惠王一次出游下馆子。因为店家洗菜没洗干净导致水蛭残留在菜里面，导致楚惠误食了一条蚂蟥，楚惠王肚子当场绞痛起来。
楚惠王随从大怒。当场把店家抓了起来。把剩余的菜查了一遍发现是蚂蟥，随行太医赶紧给楚惠王把脉。不料太医随即开心起来恭喜楚惠王。原来楚惠王一直有因淤血造成的心腹胀痛及腹内包块的顽疾。吃进去的水蛭竟奇迹般的误打误撞治好了楚惠王腹内包块。
太医为了验证此发现，便找了很多有淤血积聚的病人，给他们吃水蛭，结果证明水蛭居然真的有破血祛瘀之效。据传书上还孙思邈曾经在一个眼睛都充满淤血的大汉眼上就放了一条水蛭，水蛭慢慢的吸起了眼上的淤血，眼睛淤血的地方居然奇迹般的消肿了
于是战国时起，国人对蚂蟥的研究一直没停止过。如今养蚂蟥也成国人致富的路。
古有神农尝百草才成就了中药。不要再黑中医了。多少古人用生命尝尽百草才发现动植物的功效。
