红枣味甘,性温,归脾胃经,具有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,现代药理学研究发现红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙等多种营养成分,红枣在日常饮食中用量非常多。灰枣富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12,被誉为天然的维生素丸,并且富含人体所必需的十八种氨基酸和锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素,所以营养价值非常高。灰枣的来源主要是称为新郑灰枣,营养价值非常丰富。 |
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