帅哥的糕点在世界上都是非常有名的,有的传统的制作工艺,而且高点的口味和种类也都特别多,下面带大家来了解一下苏州十大特产糕点。 1. 梅花糕 梅花糕是苏州当地非常有名的一种特色糕点,是用面粉加入豆沙和白糖作为主要原料制作形状像梅花才叫梅花糕,入口松软,当年是乾隆皇帝非常喜欢的一道点心。
2. 海棠糕 海棠糕是用面粉,花生,豆沙,芝麻,猪油等原料制作而成由于外形比较像海棠花而得名,吃起来口感非常香,知道糕点起源于清朝时期,在当时是皇宫贡品。
3. 苏州猪油糕 苏州猪油膏在苏州当地非常有名,在清朝时期就在民间流传制作,原料是用糯米粉加上猪板油,口味也比较多,有玫瑰味,薄荷味,口感都很好,吃起来油而不腻。
4. 百果蜜糕 百果蜜膏在苏州当地是特别有名的糕点。主要原料是糯米粉,核桃仁松籽南瓜籽,再加上面粉口味,吃起来非常香甜,营养丰富。
5. 定胜糕 定胜糕的历史比较悠久,起源于南宋时期,是用糯米粉加入京米和白糖,还有红曲制作而成,外观看上去就特别有食欲,口感松软。
6. 云片糕 云片糕的制作方法比较精细,用料也很丰富,只有糯米粉加入猪油和橄榄仁,还有芝麻白糖等原料制作。吃起来入口即化,越嚼越香,特别适合做茶点。
7. 五香麻糕 五香麻糕是苏州传统的一种糕点,是用糯米粉加入芝麻和白砂糖制作而成,外观金黄,口感酥脆,吃起来带有浓浓的芝麻香味。
8. 苏式月饼 苏轼月饼是当地非常有名的传统糕点,吃起了外比酥脆,是用小麦粉加入鱼塘猪油等香料制作而成饲料,料的口感也比较丰富,在全国都特别受欢迎。
9. 四色片糕 这个糕点制作出来是4种颜色,也是因此而得名是用糯米粉,加入白糖,还有干玫瑰花,杏仁,粉,松花粉,和苔菜粉制作而成,不仅颜色好看,吃起来口味也非常好。
10. 大方糕 大方糕在苏州地区清明和端午的时节是必吃的一种糕点,主要分为甜味和咸味两种口味,咸味一般都是鲜肉馅,甜味有玫瑰馅,白果馅,豆沙馅等。
|
|