老年人健康培训问答1.买回来的青菜，最好在清水中浸泡（ ）分钟，可以去除大部分残留农药。A.1-5分钟 B.10-20分钟 C
.30分钟以上2.怎样预防高血压？（ ）多选题A.不吸烟，少饮酒 B.控制饮食，防止肥胖 C.低盐饮食，多吃蔬
菜 D.保持情绪乐观稳定3.食物中（ ）含钙最丰富A.奶类 B.蔬菜类 C.豆类4.锻炼身体最适宜的时间是（ ）
A.饭后1-2小时 B.饭前1-2小时 C.饭前半小时 D.饭后半小时5.经常酗酒可以引起（ ）A.脂肪肝、肝硬化、
肝癌 B.甲型肝炎 C.食物中毒6.感冒忌用下列哪种食物 （ ）A.海鱼 B.豆浆 C.青菜 D.生姜
7.豆浆又叫植物奶，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一，但是喝豆浆也有有注意事项，下列正确的是 （ ）A.喝
没有煮沸的豆浆 B.豆浆中冲入鸡蛋 C.喝豆浆时搭配其他食物D.用保温瓶长时间储存豆浆8.长期使用铝制品作为食品容器，会引
发以下那种疾病 （ ）A.老年痴呆症 B.甲状腺肿大 C.肠胃疾病 D.癌症9.科学研究表演，室外锻炼最佳时间是什么
时候 （ ）A.下午或傍晚 B.早晨傍晚 C.早晨晚上10.当虾肉与富含（ ）的食物共同食用，会产生剧毒的三价砷，
即砒霜A.维生素a B.维生素b C.维生素c D.维生素k11.优质食用油不应有的特征是（ ）A.无悬浮物
B.没有沉淀物 C.清晰透明 D.油色发暗12.若同时食用羊肉和（ ），（ ）中的一些酶可将羊肉中的酵素
分解，阻碍消化造成消化不良，腹胀肚痛等症状。A.苹果 B.香蕉 C.西瓜 D.梨13.（ ）与蟹肉同属寒凉之物
，若二者同食，易伤肠胃，导致腹泻等症状，对身体健康不利。A.茄子 B.花生 C.小白菜 D.胡萝卜14.土豆不宜存放在
（ ）地方 A.干燥处 B.透风处 C.日光照射处 D.卧室内15.关于使用抗生素错误的观念是（ ）A.感冒发
热就要用抗生素B.尽量避免在皮肤、粘膜等局部使用抗生素C.不能为了病好得快，擅自加大抗生素剂D.能用普通抗生素就不用高级抗生素16
.以下关于保质期的说法正确的是（ ） A.过了保质期的食品，只要看起来没坏，还可以吃B.不吃超过保质期的食品C.过了保质期的
食品，加热蒸煮后可以吃D.不知道17.黄曲霉素是致癌物质，它一般存在于（ ）A.肉类食品 B.海产品 C.霉变
食品18.什么时间是睡眠的最佳时间（ ）A.晚上9点——凌晨3点 B.晚上10点——凌晨4点C.晚上11点——凌晨
4点 D.晚上12点——凌晨6点19.被称为“活维生素C丸”的是（ ）A.红枣 B.苹果 C.香蕉
D.菠菜20.以下哪种姿势最伤腰（ ）A.坐着 B.瘫着 C.躺着21.以下食物中，哪种补钙效果最好？
（ ）A.虾皮 B.豆腐 C.骨头汤22. 以下哪种食物，开封后需要冷藏（ ）A.酱油 B.蚝油
C.食用油23.吃撑了想助消化，正确的做法是（ ）A.吃消化饼干 B.喝酸奶 C.别再吃了24.以
下哪种方式可以保护膝盖？（ ）A.控制体重 B.久坐不动 C.跪着25.以下哪种习惯，更容易引起肾结石
？（ ）A.吃豆制品 B.吃菠菜 C.喝水少 D.以上都是26.酒对人体损害最严重的器官是（
）A.心 脾 B.肝 胃 C.肾 膀胱27.下列说法中不正确的是（ ）A.长期多吃鸡蛋，会导致胆固醇偏高B.空
腹不易饮茶C.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的D.关节炎患者不宜吃海鲜时喝酒28.绿色食品、有机食品、无公害食品标准对产
品的要求从高到低排序正确的是（ ）A.绿色食品、有机食品、无公害农产品B.有机食品、绿色食品、无公害农产品C.绿色食品、无公害
农产品、有机食品D.无公害农产品、有机食品、绿色食品29.下列对烫伤处理错误的是（ ）A.用冷水浸泡半小时 B.涂
一些油类东西C.用淡盐水洗净伤面 D.立即包扎30.对胃不好的人来说，下列哪种生活方式是错误的（ ）A.多吃面条，少
吃米饭B.早晨熬粥时，应多放些苏打进去C.多喝牛奶和热水D.少食多餐31.关于饮水说法错误的是（ ）A. 少量多次B. 等到口
渴了再喝C. 最好要喝白开水D. 饮料不能代替水32. 下列哪项因为对人的健康和长寿影响最大（ ）A. 遗传 B.社会因素
C.医疗条件 D.生活方式和行为嗜好33. 碘缺乏会导致儿童青少年（ ）A.甲亢 B.无力 C.心理
疾病 D.生长发育和智力受影响34. 烧菜时最好在何时加碘盐，以减少碘的损失（ ）A. 烧菜前用碘盐爆锅 B.烧菜
加水后C. 烧菜加水前 D.菜将出锅的时候35. 夏季在烈日下工作，或运动量多大出汗较多时，为预防中暑应多喝（
）A. 糖水 B.糖醋水 C.盐水 D.白开水36. 吃太多手摇爆米花机爆出来的米花会导致（ ）A. 锡
中毒 B.铅中毒 C.铬中毒 D.碘中毒37. 油锅起火时，正确的灭火方式是（ ）A. 往锅里倒水 B.
赶快把锅端起来 C.把锅盖盖上38. 发生食物中毒，自己能采取最有效的措施是（ ）A. 多喝开水 B.催吐
C.找解毒药39. 不论儿童，成年，还是老年人缺钙都会有影响健康，患各种疾病，钙的吸收与（ ）相关A. 维生素A B.维
生素B C.维生素C D.维生素D40. 发烧时，不宜喝什么饮料 （ ）A. 果汁 B.白开水 C.浓茶41. 据目前的研究，下列不属于禽流感感染的渠道有（ ）A. 密切接触感染的禽类 B.受病毒污染的水 C.人与人之间传播谢谢参与~ |
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