香港美食手账111 | 铜锣湾关西风寿喜烧

香港美食手账111 | 铜锣湾关西风寿喜烧

❤️店名：壽兵衛 - 壽喜燒專門店

🏠地址：銅鑼灣銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅12樓

今天是午餐跟同事一起去打卡一间“关西风”寿喜烧专门店。环境是日式原木风格，布局是厨师发办式中间是开放厨房，就餐位围绕厨房一圈。我们点了“兵之膳”套餐，人均HKD 500。这是我第一次接触“关西风”的寿喜烧，食物主要是煎出来的，而不是像火锅一样煮出来。每道菜都是现场烹制，精心摆盘，是很有仪式感的一餐。味道不错，配米饭绝佳。最爱盐煎牛舌，和牛肉眼和西冷都很多汁软嫩。值得一试~~

🎨 手绘工具：

勾线: Kuretake防水勾线笔005 + 樱花高光笔

水彩：樱花水彩

纸：宝虹水彩纸，细纹，300g，A5

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