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维生素系列科普:B族维生素

 成靖 2023-03-12 发布于辽宁

2023-02-27 08:27·战支特色医学中心科普

黄磊,部队战略支援特色医学中心(原306医院),特勤诊疗一四科

医学科普中心 刘燕/崔彦 编辑


随着生活节奏的增快,压力大,熬夜多,油炸食品过多摄入以及精米精面的普及,人们缺乏B族维生素成为非常普遍的现象。而在代谢能力下降的老年群体中B族维生素缺乏更为明显,所造成的危害也更为严重。

《孙子兵法》曰:"知己知彼,百战不殆"。只有在重视B族维生素的前提下,主动去了解什么是B族维生素?它的作用是什么?缺了它会有什么后果?

B族维生素是什么?

B族维生素是一个大家庭,家庭成员在12种以上。它是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转换成能量不可缺少的小分子水溶性化合物。对维持神经系统的功能、进而维持肌⾁特别是⼼肌的正常功能,以及维持正常食欲、胃肠蠕动和消化分泌方面都有重要作用。

常见的B族维生素有哪些?

维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B9(叶酸)、维生素B12(钴胺素)等。

缺乏B族维生素有哪些表现?

维生素B1缺乏导致脚气病。

维生素B2缺乏导致口角炎、舌炎、口溃疡等。

维生素B3缺乏导致癞皮病。

维生素B6缺乏导致神经系统病变。

维生素B9缺乏导致巨幼红细胞贫血,孕妇缺乏导致胎儿神经管发育畸形。

维生素B12缺乏导致巨幼红细胞性贫血、神经病变。

其中“脚气病”并非我们常说的以脚趾长水泡、瘙痒为主症的“脚气”,而是以“消化不良、食欲不振、双脚烧灼感,严重的可出现心、脑器官受累”的疾病。至于我们日常生活中所说的口腔溃疡,也不是片面补充维生素C就能解决问题,而是很有可能是维生素B2的缺乏导致的。

至于神经系统病变中常见的缺血性卒中即脑梗死,也已经有研究表明:合理增加叶酸、维生素B6和维生素B12的摄入,可能有助于降低脑卒中的发病风险。

如何补充B族维⽣素?

B族维生素是我们机体活动所需的必不可少的微量元素,体内无法合成,必须从外界获得。从外界获得的途径一般分为两类:食补和药补。

随着年龄增长,机体代谢能力逐年下降,从⻝物中获取或合成维生素的能力也明显降低,对药物的依赖呈增加趋势。研究表明,B族维生素在心脑血管疾病的预防、纠正贫血、调节糖代谢提高免疫力等方面都发挥着重要作用。我国人口老龄化现象日益加重,高龄老人逐年增多,1个病人合并多种慢性病更是成为常态。基于我国脑卒中高发、维生素普遍缺乏的基本国情,老年人补充B族维生素是必要的,也是必须的。

(配图来源于网络)

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