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创作者：释一刀。蒸猪肝是一道非常美味的家常菜，健康营养，适合大众口味。下面是蒸猪肝的家常做法流程。 材料 1. 猪肝600克 2. 姜片适中 3. 料酒（倒一点） 4. 盐（大概吧） 5. 生抽（海天） 6. 白胡椒粉（放一些） 7. 糖（一点） 8. 鸡精（习惯放） 9. 葱花适当 10. 食用油（适量）  做法 1.将猪肝洗净，切成薄片，放在盆中，加入适量的料酒，用手搅拌均匀，然后放入姜片，腌制15分钟。 2.将腌制好的猪肝放入蒸锅中，加入适量的盐、生抽、白胡椒粉、糖、鸡精和适量的食用油，用手搅拌均匀。 3.将蒸锅开火，大火蒸10分钟。 4.蒸好后，将猪肝取出，撒上适量的葱花即可。 提示 1.猪肝蒸之前要先用料酒腌制，这样能去除猪肝中的异味。 2.蒸猪肝的火候不宜过长，否则会影响口感。 3.加入适量的食用油，可以让猪肝更加鲜嫩。 4.如果喜欢口感更软糯的猪肝，可以在腌制的时候加入适量的淀粉。 总之，蒸猪肝是一道非常营养美味的家常菜，制作过程简单，味道鲜美，健康营养，适合各个年龄层的人群食用。 |
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