 说点什么...  1314  520  99 最近北京开了不少Bistro 到底有哪些值得一吃？   什么是Bistro？ 这个词直译为“小餐馆、小酒馆”。指一种主打餐酒搭配的餐厅类型，最初起源于巴黎街头那些平价的小餐厅，比如法式家庭料理小店。 后在各地发展出各种风格，人均消费也逐渐变高。近几年北京又开了不少Bistro，现在不仅有法式意式韩式日式的......还涌现了一批中式创意菜Bistro.
新晋日式洋食屋Bistro 「创意碳水小酒馆」 Bistro  最近新开的一家日式洋食屋风格的Bistro，无论是菜品的创意口味，还是价格，都令人感到愉悦。北京本就少见的豆乳拉面和汤意面，他家直接来了一个结合版——【豆乳肉酱东京汤意面】，喜欢奶油意面的可以来感受下微妙的差异~ 低温鸡肝、炸萝卜、牛肉薯条等小菜也颇具自身风格。酒类提供啤酒、威士忌和一些鸡尾酒（主要是威士忌酸~）。    七福神
需提前预定的“神仙鸡” 「日式清酒可选种类多」 Bistro 因为一道必须提前一天预定的招牌菜而来的Bistro，说的就是这锅【神仙鸡】了。菜品味道没让人失望，整只鸡加花雕酒炖了4小时，鸡皮油亮鸡肉软烂，酱香十足，非常下饭。下面的猪蹄更是吃到粘嘴。其他酒肴味道也都可圈可点。清酒选择较多，老板会耐心介绍帮你选择。服务也令人舒心，会真诚为客人着想，不死板。 青小山 Food Sake
川办主厨坐镇的Bistro 「创意川菜、分量刚好」 Bistro 不太得体的一条街上，这家Bistro算是别有洞天了。美好的感觉不仅来自于酒和菜，还有音乐、服务以及整体的氛围感。菜品在传统川菜的基础上创新了一部分，但不会太离奇，比如【蹄筋麻婆豆腐】、【黑蒜糖醋里脊】、【酸辣荞麦面】。选酒可以到酒窖里去，有几百款任你挑。他家智利的葡萄酒选择很多，喜欢的朋友不妨来试试~ 肆海酒肆 WINE BISTRO
意大利生活方式Bistro 「机电院里的宠物友好餐厅」 Bistro 这家意大利Bistro很有欧式餐厅的整体氛围感，颜色搭配很美，也是一家宠物友好店。比起正餐，更推荐开胃菜，食材上更有当地特色，还能吃到“小包菜”！除了餐食和酒，他家也致力于传播意大利生活方式，比如Aperitivo餐前酒套餐。想感受意式风情的，家里有宠物想出来溜达吃饭的，都可以在下午到店体验一下~ abboCCa bistroteca
小而美的素酒肴Bistro 「川渝甜水面、钟水饺」 Bistro 北京一家很有记忆点的有趣小店，主打日式清酒搭配各种素食酒肴，设计里也有不少可爱的元素，很适合饭后仍意犹未尽的再次小聚。菜单上清酒的介绍写得很详尽，方便小白初选，单杯价格55-170不等。酒肴推荐甜水面和红油钟水饺，简简单单却也有滋有味~ 哦了 Ori Sake&Food
云南私房菜Bistro 「云南当地采购菌菇」 Bistro 很火的一家云南菜Bistro，菜品设计很有心思，会特别突出季节性食材的使用，用到的菌类也会特意从云南采收。招牌的【雪花牛干巴牛肝菌釜饭】是很多食客心目中的碳水白月光。选酒也走比较清新的路线，还有冰黄酒可以搭配，妥妥的国风Bistro代言人了。 春至Bistro
厚鲤甲赫开的福建菜Bistro 「菜品选择不多 更适合续摊儿」 Bistro 北京口碑较好的福建菜餐厅厚鲤甲赫开的Bistro。这家主打各式福建小菜搭配红酒，酒的权重甚至比餐更大一些，侍酒师的服务也比较专业，菜品方面部分跟厚鲤甲赫的口味相似。来的话一定要提前预约，不然就算一开门没人的时候到店，老板也会告诉你今天已经预约满了，无处可坐。 鲤承Bistro
首家韩餐Bistro 「2022年必吃榜餐厅」 Bistro 韩餐称自己是Bistro的店，还是第一次见。酒的部分确实比普通韩餐馆多出很多选择，既有各种烧酒、米酒，也有来自世界各国的瓶啤。他家是2022年点评必吃榜餐厅，也是望京地区口味评价很好的餐厅了。【部队火锅】料足量大，泡面越煮越入味。无骨炸鸡里搭配了年糕条，整体吃起来都比较重口味，适合解馋。 魔人餐厅
美式汉堡小酒馆Bistro 「三里屯约会聚餐好去处」 Bistro 北京做美式汉堡的店里，评价一直不错的一家。招牌【小伯格的牛肉汉堡】从牛肉、芝士到面包胚处理的都很到位，一口下去就被香晕。再加上两家店地理位置都很好，装修是那种暗黄暖光氛围，温暖又舒适。酒饮有精酿、鸡尾酒、红酒可选，既可以handle朋友聚餐，也是约会的不二之选。 小伯格酒馆BUGER'S Bistro&Bar 预估人均：177元左右 你在北京有喜欢的Bistro吗？ 欢迎在评论区和我们分享~ |
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