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不急不躁的坐下来,一家人有说有笑的吃顿饭,已经算是幸福生活之一

 佩君的文艺营 2023-03-12 发布于浙江

今天是植树节,天气骤然降温,以至于小区里的玉兰刚开不久面临凋谢,但依然有人在花树下拍花朵,植物被人喜欢的原因之一,大概是因为没有攻击性,并且人们常常用“女人如花”作为女性一种标识。
我过去也这么认为,现在却觉得这是一种局限,因为花是脆弱、短暂、易逝的,不可否认的确是美,可衰落极快,一场风雨就能瞬间凋零,那种匆匆一过的感觉,令你觉得美好中蕴藏哀伤,因为太短太短,有一种来不及、赶不上,它就已经成为过去。

倘若你只是为了成为一朵花,只是为了供人观赏、审视、玩味,其实也是可悲,因为花期一过,失去任何价值,而且这种被人为赋予的标识,没有任何自主性。
在当前这个社会环境,单纯做一朵花儿,美则美矣,却是远远不够,而且多么美的花,看得久了,必定产生审美疲劳,转眼就会被搁置一旁。
美如果不能产生力量,没有达到深层次的渗透,和菜市场的瓜果没啥两样,瓜果还能果腹,美在不懂欣赏的人眼里,反而成为累赘。

警惕表面的“女人如花”的美,那是没有个人意志、任凭外界左右的、短暂而容易被击碎的转瞬即逝,也是坠落一地被踩成泥的无奈。
惜花之人不是没有,比如“黛玉葬花”,但毕竟是少数吧?所以,不如让花回到花的本心,人回归到人的本质。类似“女人如花”这般话,听听就好,不必当真。

春天除了赏花、约见朋友之外,我比较关心的就是一日三餐。
前段时间春笋上市,婆婆去市场买了新鲜的笋,腊肉是之前买的,我们家没有做腊肉的习惯,对于如何保存腊肉也不太懂,故而买回一些储存在冰箱里,吃时候切片炒,腊肉有质感,肥肉较少,并不油腻。
笋片腊肉,春笋的鲜嫩吸收腊肉的香,既有春天的鲜味,又有旧日的年味,新旧融合,鲜香四溢,无法抗拒,是好吃的下饭菜。

母亲也喜欢腊肉,尤其喜欢烟熏腊肉,上个月逛永辉超市,正好看到有卖,就给她挑了一条肥瘦相间、品相较好的熏肉带过去。
我建议她烟熏类的肉不要多吃,日常还是多吃些新鲜蔬菜。腊肉、腊肉这类配菜作为餐桌上的一道风味,属老百姓过日子中的一道风景。
一位名为木木的女孩,说她家有一个原则:“天大地大,吃饭最大”。每次不管家里发生什么不愉快的事儿,比如她考试考砸了,或者妈妈的工作不顺心,爸爸回到家,都会召集一家人先吃晚饭,再讨论那些忧愁的事儿。
木木的父母也不是什么大官或者高管,爸爸在单位掌勺大厨,妈妈做文职工作,她的家里面,却有亲密的“餐桌时间”。
我比较喜欢的一位作家章红,她的母亲很出名,自写了《秋园》广为人知。章红在书中写道,他们家每天的餐桌时光,是家庭成员各自分享日常生活的趣事。
比如读书的女儿会分享在学校里遇到什么好玩有趣的事,爸爸妈妈则分享工作中的开心事,餐桌上的“欢乐时光”上一家人每天最期待,如今也最为回味的往昔。
在我原来家庭,母亲有一个好习惯,她不光做好饭喊我们,而且每个人的饭,她都一份一份盛好,有时忙不过来,她让我来做这件事,等所有的人都到齐,大家开始吃饭,那时的交谈并不多,但这样齐齐整整的“仪式感”至今令我回味。
据我所知,一些家庭对吃饭这件事并不重视,有的像完成任务,一语不发,匆匆填塞,只管肚皮塞满;有些饭一做好,不管三七二十一,自己先吃为敬;还有的对吃不讲究、不在意,说到讲究,并不是说犹如豪门大户一般,从早餐开始,先烧它几十个菜,起码是不敷衍、不糊弄、不应付对待。
俗话说“民以食为天”,吃什么透露对过日子的态度,对吃不在意,潦草含糊,对别的事情想必也不会多么上心,自然也不会拥有多么健康结实的身体。
后来的人生路径是,木木考上省内一所师范学校当老师,另外两位比她成绩更好的女同学分别考到武汉和北京,虽然高考成绩没有别人考得好,但木木并没有任何心理负担,还和原来一样松弛,心境和个性也是最自在的,这与她的家庭环境不无关系。
怎样过日子,怎样看待一日三餐,其实不光体现在人与食物的关系上,也深切影响着一个人对待周遭事物的心态。
在我看来,木木爸爸的做法值得推崇,并不仅仅因为“天大地大,吃饭最大”的原则,而是木木爸爸一手好厨艺,以及对木木妈妈为其打下手,彼此之间配合默契。一日三餐,日日如此,完全凭着一腔对生活的热爱。
木木爸爸的本领是将简单的食材做出不同花样,单单一个茄子,可以做茄子煲、肉末茄子、酸辣茄子、鱼香茄子、烤茄子、手撕茄子、凉拌茄子、青椒烧茄子、茄子豆角、油焖茄子,地三鲜。
每一样菜式都是发挥厨艺本领的高光时刻,称之为生活大师、美食“大家”亦不为过,想必也面临着每天吃什么的问题。
,吃什么呢?
吃来吃去,也无非是家常小菜,酒店里的满汉全席吃得是氛围、热闹、开心,家里的饭菜却是彻头彻尾的平淡、踏实、安心,能不急不躁的坐下来,一家人有说有笑的吃顿饭,已经算是幸福生活之一。

在这样的日子里,不去想“生活不止眼前的苟且,还有诗和远方”的鸡汤,普通老百姓的眼前,踏踏实实,问心无愧,充满热情,积极投入,怎么能让苟且定论?
说这番话的人,无不带着一种俯视众生的、活在云端的优越感,睥睨众生,高傲且不可一世,其输出的价值观,不应被捧上神坛,顶礼膜拜。说到底,精英代表不了普罗大众。
与其空想“诗与远方”的不可实现,不如在现实生活中把自己的日子过得有声有色,这是一种本领一项过日子的能力,生活就在这一粥一饭,三餐四季中走向从容安定。

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