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3月13日，第95届奥斯卡金像奖颁奖典礼正式落下帷幕。至此，靴子终于落地，此前已经获奖无数的《瞬息全宇宙》，横扫奥斯卡，成为舞台中央最闪亮的一颗星。 马来西亚华裔演员杨紫琼，更是凭借这部电影获得第95届奥斯卡金像奖最佳女主角。这一刻，她创造历史，成为奥斯卡首位华裔“影后”！ 
对很多80后来说，我们看过很多杨紫琼参演的香港电影，是看着她的电影长大的一代。在许多人的印象中，大家都把她归为中国香港人，但实际上，她其实是马来西亚华裔，出生在一个叫怡保的城市。 根据百科的解读，怡保是马来西亚第四大城市，锡矿丰富，有着“世界锡都”之称。 学过历史的朋友都知道，其实南洋跟中国渊源及其深厚，两广和福建一带居民下南洋，才有了当地的大发展。 根据记载，当时去马来西亚怡保挖掘锡矿的劳工，大部分都是广西人。南洋炎热潮湿，毒虫横行，瘴气蔓延，劳工门深受其害。最后，广西人发现，只要每日喝一点从家乡带来的茶，就能避暑祛湿，清热下火，改善肠胃功能，恢复体力和精神。 而这种茶，就是著名的广西六堡茶。马来西亚著名茶人赵美玲女士曾经写道： “六堡茶是我们从小都会接触的家常之茶，父辈老人在座上用饭，我们小辈必须得照规矩停下步伐，恭敬端上六堡茶。长辈饱餐后以茶水冲碗，连粘底的米饭粒也饮下。”
出生在“世界锡都”怡保的杨紫琼，自然也一定不会错过。那么，广西的六堡茶，到底是什么茶？为何会有如此高的营养价值呢？ 六堡茶是中国茶叶中的一种，是广西壮族自治区梧州市苍梧县出产的名茶，属于黑茶类别。六堡茶具有丰富的历史和文化背景，自唐朝以来就已经有了种植和制作黑茶的历史，被誉为“黑茶之祖”。六堡茶的制作过程较为复杂，需要经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等多个环节，其中发酵是关键步骤，会使茶叶内部发生化学变化，形成独特的香气和口感。这个过程中需要保持适宜的温度和湿度，否则会影响茶叶的质量。茶叶制作完成后，还需要进行贮藏，以便让茶叶进一步发酵，增加陈香和口感。六堡茶的外形通常是条索紧结、匀整、叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐，整体看上去有一种厚重的感觉。在冲泡时，要用刚刚煮沸的开水，水温控制在95度以上。泡出来的茶水汤色红浓，香气醇厚，滋味甘醇，带松烟和槟榔味，回甘持久，适合品茗和饮用。六堡茶是一种温性的茶，不仅有普通茶的保健作用，还有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的好处。它可以在饭后喝，帮助消化，也可以空腹喝，清理肠胃。在炎热的天气里，喝六堡茶能让人感到清凉舒适。如果将六堡茶放置陈化，茶叶中会产生很多金黄色的“金花”，这是有益的黄霉菌，它能分泌一些酶，促进茶叶中的化学反应，改善茶的味道。六堡茶越陈越好，因为陈年的茶叶里会有生长着金黄霉菌的“发金花”，这些霉菌可以分泌多种酶，加速茶叶中的化学反应，形成独特的味道。陈年的六堡茶在30到50年左右，色泽黑褐油润，会有槟榔、松烟香味，味道清爽醇厚，带有甜味，汤色澄明。化学分析表明，茶叶中含有咖啡因、茶碱和挥发油等物质，具有提神醒脑、改善肠道，帮助消化的作用，营养价值极高。总而言之，六堡茶不仅口感好，而且养生保健功能多。它能够提高人体免疫力，让我们不容易生病；去除口臭，让我们有好的口气；降低血脂，减少心血管疾病的发生；防癌抗癌，保护身体健康；促进消化，让我们吃得更舒服；缓解压力，让我们心情更愉悦。所以，喝六堡茶不仅好喝，而且对健康有好处，是一种很不错的选择。
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