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多吃蔬菜少吃肉能够让身体更加健康，春天是万物复苏的季节，所以春天拥有非常多优质的食材，上了年纪以后，身体开始走下坡路，这个时候就需要严格控制自己的饮食，肉类食物需要减少，并且要尽量避免高热量高脂肪的食物。今天给大家推荐两道养生菜，不仅能够润肺养胃，还能够美容养颜，感兴趣的朋友不妨学着做起来。 一、蒸面条菜 将购买的面条菜用清水冲洗干净，然后将面条菜放在案板上切成小段，大概切成1-2厘米的长度即可，接着将切好的面条菜放入盘中备用，接着加入适量食用油、食盐后用手抓拌均匀，再加入适量面粉抓拌均匀，注意要让所有面条菜都充分裹上面粉。接着起锅烧水，水开后将蒸笼放入锅中，然后将抓拌好的面条菜放入锅中蒸10分钟。
将购买的大蒜用清水冲洗干净，然后将大蒜放在案板上切成蒜末后放入锅中备用，接着将蒸好的面条菜倒入碗中，用筷子弄散备用。然后起锅烧油，油温烧至8成热后加入适量八角翻炒均匀，接着将翻炒好的热油淋在面条菜中，最后加入切好的蒜末搅拌均匀，美味好吃的蒸面条菜就做好了。不仅保留了面条菜的营养成分，还保证了面条菜的口感，绝对是春天不能错过的美食。
二、车前草焖猪脚 将车前草的根部去掉，然后将车前草倒入盆中，接着加入适量清水与小苏打搅拌均匀后将车前草清洗干净，然后将生姜去皮后用清水冲洗干净，同时放在案板上切成片。接着将购买的猪脚冲洗干净后放入碗中，加入适量料酒、食盐、生抽、蚝油、米醋，在加入切好的姜蒜、适量清水后搅拌均匀，最后盖上一层保鲜膜腌制30分钟。
将冲洗干净的车前草放入高压锅中，然后将腌制好的猪脚与料汁倒入锅中，接着盖上盖子炖煮15分钟，15分钟后就可以捞出装盘了，这样做出来的猪脚味道浓郁，老人小孩都非常喜欢吃。并且经过这样处理的猪脚十分软烂，即使是牙口不好的老年人也可以轻松食用，不仅能够补充身体所需的胶原蛋白，还能让身体更加健康。
以上两道菜非常十分春天吃，不仅营养价值高，还能达到润肺养胃的作用，建议上了年纪的老年人一周吃2-3次，能够让身体更加健康。 今天的文章到这里就结束啦，看完文章觉得对你有帮助的话，可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦，我们下期再见啦。 |
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