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大葱摊鸡蛋

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用料

• 鸡蛋 四个
• 大葱 半根
• 油 适量
• 盐 适量

做法

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  1.鸡蛋四个打入盆中，将大葱切碎（小葱也可以）

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  2.先将盐放入鸡蛋中搅打

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  3.打撒后

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  4.将大葱放入

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  5.搅拌均匀

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  6.锅中做油，油要热一点

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  7.将鸡蛋倒入

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  8.转一下锅让鸡蛋散开

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  9.翻面煎至两面金黄

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  10.即可装盘上桌

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  11.成品图

- 小贴士 -

这个菜很适合早晨和时间紧张的时候，做起来简单，又没有生葱的味道，夹上烙饼，馒头，火烧很是香。再有就是什么时候炒什么时候放盐，盐放早了鸡蛋就泄了，葱最后要下锅时再与鸡蛋搅匀。