全球禽流感肆虐，将推高国内禽肉价格，今年老母鸡有望维持高价

自去年以来欧美爆发严重的禽流感（H5N1高致病性禽流感），目前已蔓延至全球，包括我们周边的日韩湾湾等无一幸免。

说到这点，比较有意思啊，欧美在疫情防控上与我们完全相反，我们对人“动态清零”，他们则对鸡“动态清零”。过去三年，在新冠疫情防控上，我们是“发现一例封城一座”，而欧美则主要通过疫苗和群体免疫度过新冠疫情。但在禽流感防控上，欧美是“发现一例扑杀一片”，我们则主要通过疫苗来防范。目前我国禽流感疫苗的免疫覆盖率和合格率都居世界前列，这是中国能在这波席卷全球的禽流感中独善其身的根本原因。

欧美禽流感

去年至今欧美已累计扑杀了上亿只家禽，严重削弱了鸡蛋和禽肉的供应，这是欧美蛋价和禽肉价格暴涨的重要原因之一。而中国每年春天H5N1禽流感都有零星爆发，但目前尚未见到大规模蔓延的迹象，所以这两年中国禽蛋和禽肉供应相对稳定，蛋价和禽肉价格涨幅远比国外小。

蛋鸡养殖

但必须指出，目前世界畜牧业的核心技术依然掌握在欧美手中，各国蛋鸡和肉鸡产业每年都要向欧美等大量引种，欧美禽流感不可避免的将波及国内的相关产业。去年我国蛋鸡产业从美国和加拿大的引种下降了58%，这迟早会反应到国内的产蛋率和鸡蛋供应上。不过得益于近10年来国产种鸡的成熟，国外种鸡占比日益下降，且蛋鸡产业的周期较长，可以通过种鸡换羽等降低负面影响。

相对而言，我国禽肉产业对国外种源的依赖度大得多，2021年我国白羽肉鸡从国外引种的比例高达89%，欧美禽流感疫情使我国肉种鸡的引种量大幅减少，去年12月的进口量仅为正常年份的20%左右。而且肉鸡产业的生产周期较短，很难通过种鸡换羽来弥补下游缺口，这极有可能引发下半年国内禽肉供不应求，而蛋淘汰鸡-即老母鸡属于禽肉市场的一个细分领域。

白羽肉鸡

开年以来老母鸡价格持续上涨，虽然近期稍有回落，但依然处于历史同期高位。短期而言，清明前夕和五一前夕扎堆风险较大，价格极易产生波动，望养殖户尽量避开这两个时间段。但从长远而言，如上文分析，蛋先生认为受海外禽流感影响，今年全年老母鸡都有望维持在高位。

一家之言，仅供参考