“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！大家好，我是晓峰。
“早晨空腹喝水好”这句话可能很多朋友都听说过吧？没错，我自从听过这句话后便养成了每天空腹喝水的习惯，可是前些天和同事出差，早晨起床后喝水时却被同事说了，他说早晨空腹喝水，比不吃早餐对身体的危害还要大，这一下弄得我是左右为难，不知该不该坚持早晨喝水了。
正好昨天单位组织体检，赶紧问了一下医生，原来早晨这杯水还是很重要的，不能乱喝，一不能喝冰水，即使是在是炎热的夏天，也不要喝冰水，因为冰水会刺激到胃肠道，引起胃黏膜缩，长此以往容易引发胃病；二是不能喝茶水，空腹喝茶会损伤胃黏膜，对肠胃造成损害；三是不能喝蜜糖水，空腹喝蜜糖水会令人体内的血糖快速升高，也会影响食欲。最佳做法是早晨起床后空腹喝上一杯温开水，既能补充水分，又能促进新陈代谢，增强免疫力。
俗语说“一日之计在于晨”，其实，早晨除了喝水要注意，早餐也很重要，钟南山院士曾经说过早晨是养胃的“黄金期”，早餐一定要吃好，不能马马虎虎，下面我分享两道营养美味的早餐吃法。
【玉米鸡蛋粥】：
1.取两个新鲜的玉米剥下玉米粒，然后剁细成玉米蓉放入大碗中。
2.然后起锅再加入一碗清水，倒入玉米蓉，再加入适量的红枣、枸杞和鲜豌豆类，搅拌均匀后开始煮。
3.大约煮5分钟左右后加入适量的盐调味，接着淋入半碗水淀粉，目的是为了使粥粘稠口感好，边淋入边搅拌，搅至粥变粘稠后再将火转小，继续淋入一个打散的鸡蛋液，煮至蛋液凝固成漂亮的蛋花后，继续转成大火，烧开后就可以关火出锅啦，香浓好喝，营养丰富易消化！
【包菜早餐饼】：
1.包菜1个去根洗净，切成两半后再切成细丝，然后放入碗中，打入2个鸡蛋，加入一匙食盐，一匙胡椒粉和一把葱花，搅匀后再倒入半碗面粉，搅拌成粘稠的糊状后再加入少许食用油，再次搅匀后备用。
因为加了鸡蛋，所以不需要加水就能调成糊状，为了做出的饼更加柔软好吃，面粉要尽量少加。
2.电饼铛底锅刷油，然后上下层都打开预一下热，锅热后倒入包菜面糊，然后用铲子将其推平，接着在上面撒上一些蔓越莓干和黑芝麻，家里没有的也可以撒花生碎或葡萄干也是非常美味的！然后盖上盖子开始烙制。
3.全程大约烙3~5分钟，具体要根据自己烙的饼的厚薄适当调整时间，烙至饼两面都呈金黄色了就可以出锅了，出锅后再切成小块装盘，然后就可以端上桌开吃了，香软可口，大人孩子都喜欢！
