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(一)草莓栽培有 如下特点: 1. 风土适应性广，我国南北均可栽培。 2. 栽培易，结果早。一般亩产15~20担。风险聪小。 3. 生产周期短、分为三年一栽和一年一栽两大类。前者多作为幼龄果树的间作物，栽后可连续收杲三年;后者则以节省土地为目的。即在草莓收获之后立即耕翻，种上秋菜，迕行莓菜轮作。日本则多采用稻莓轮作的方式。 4 能适应各种促成和抑制栽培技术，提前和延后上市，做到周年供应。 5. 果实不耐贮运。采收比较费工。适宜在城市及工矿区的近郊发展。 (二)品种 草莓品种甚多。目前适合上海栽培的主女品种有紫晶:果实扁宽楔形。紫红色，单果重约7~10克，5月上中旬成熟，较时贮运。抗性强，丰产。鸭嘴;果顶扁平。红色。单果重约8~12克。品质上，5月上中旬成熟。抗性强，丰产，生食加工均可。此外尚有鸡心绿色种子、扇面子、鸡冠等。近年。上海市农科院已从日本引入宝交早生，丽红等良种。正在试种中。 (三)生态条件和园地选择: 草莓系多年生常绿草本植物，南方爱地无明显休眠。当温度在 -8℃以下时植株开始受冻，一12℃以下全株冻死。早春温度升到2~5℃时据和新叶开始生长。土温13℃左右，根系生长最快。气温约在20℃左右时地上部生长旺盛，气温超过30℃时生长不良。草莓喜光。但不耐酷热强光。有一定耐阴能力。对土壤水分比较敏感。忌于旱，喜湿润。在肥沃疏松的土壤上生长良好。不耐盐碱和强酸性土壤。因此，草莓应选择灌水方便，肥沃而不粘的土壤和夏天略有遮荫的地点栽种。上海乡在幼龄果园间作草莓。这是一种合理的 间作方式。它既满足了草莓的生态条件。又不需另外安排专用土地，果农也可提平收益。 (四)育 苗: 草莓在采收结京之后。当年生的新茎腋芽能抽生许多细长的荷营茎，贴地生长。茎节着地部分向下出不定根。向上发生叶片，形成子苗。这就是草莓繁殖秧苗的主要方式。抽生较早的葡包茎还能产生分枝。形成二次甚至三次葡甸茎。其上也能形成幼苗。--棵母株一年能繁殖100余棵秧苗。多的可达300棵。生产上主要采用两种方式 育苗: 1生产园中直接育苗。此法简便易行。但对母株第二年产量有一定影响。一般在采收之后。选品种纯正。生长健壮。无病的地快作綮殖园。园地栽种过密时，可采取每三行除去中问行的办法。把荷奋茎引向中间空处仲展。为促进生根。应及时锄草，中耕和培土压茎培土作业应进行2~4次。六月应追施一次粪肥。促进葡萄茎的发生。夏天易遭伏早。应注意灌水浇园。一般高母株近的子苗发育健壮。晚期的子苗生长差。很系少，应及时摘除。每茎以留3棵子苗为宜。9~10月同秧苗即可出回。 。2苗圃地育苗。此法日本普遍使用。一年一栽的草莓必须设立专用苗圃。育成大苗壮苗，次年才能丰收。每亩草莓。大约妥1~2分苗画。苗圃应深翻。施入腐熟厩粪，作成哇宽为1·8~2米的苗床。5月底在生产园桃选母株移植到苗床上，每哇两行。株距视品种而异。一般为0·3~0·6米。例如“宝交早生”发茎能力强。以 0.6米为宣。移植后的管理参照生产园执行。 日本多稻莓轮作。由于秧苗出屈后稻子尚未收割。因此妥在苗床中假植一段时间。此时正值草莓开始花芽分化。因此。假植苗管理很细致。按15x15厘米株行距假植，注意施肥浇水，还进行摘叶除菜芽的作业。大约十月中下句出圃定植 (五)定楦: 上海在9~10月间进行。八月天气炎热、定植后不易成活。过晚移植会推迟花芽的形成。对产量不利。草莓一般在9月下旬的短日照条件下开始分化花芽。因此。定植适期应在9月上中旬。北方7~8月间多雨，定植可以提前。 定植哇应深翻，深亩施入腐熟基肥50担，栽植方式很多，上海一般为高哇行裁。行距25~30厘米。株距15~25厘米，密植是次年丰产的关键。一一般每亩载苗1~1·2斤株。定植应选阴天进行，避免炎热晴天。秧苗以根系发达。有3~5片正常叶者为佳。无棍者应弃去。定植深度很重要。必须掌握苗心与土表齐平，过深会造成烂心。过浅据系裸露。定植前用萘乙酸5~10PPm喷施根部，可促进发根。载后立即浇搭根水，使根土密接。以后隔2~3天浇水一次。约十天左右检查成活率并补苗。 草莓定植时还应注意品种搭配，同一地块可以分片栽3~4个品种。既有利蜜蜂等昆虫的授粉。还可因品种成熟期的差异合理调配劳力。 (六》定植后的管理: 定植后正位草莓花芽形成期。管理应十分细致。成活之后应立即浇一次稀粪水，使秧苗迅速恢复生长。十月初可酌情追施磷钾肥。中耕妥浅。锄草妥细致。切忌断根。定植后十五天，结合第一次中耕除去下叶和枯叶。抹去腋芽，保留5~6片新叶。以后随着新叶的生长约在半个月后再摘叶一次。摘叶可防止植株老化。促进新根发生。有利顶花芽及上部腋花芽的分化和发育。但是，叶片是植物同化作用的器官。切不可摘叶过度。否则会影响产量。 北方地区在入冬之后应铺4~5厘米厚的秸秆防寒。草莓越冬切忌干旱。应注意灌冬水。 (七)生长季管理: 1.中耕除草。早春应撤去防寒物。去掉枯叶。春天中耕要浅。一般以3~4厘米为度。不能伤根和碰去心叶。夏天中耕可以略深一点。夏秋之际草莓的地下根茎容易裸露，应结合中料对草莓茎部培土。 促进 新根的生长。 2 施肥灌水。草莓每年追肥3~4次。第一次在2~3月同。以人粪尿为主，促进植株的生长。第二次4月份，可以追施兑水的氮肥。由于草莓对化肥的反应十分敏感，过浓易灼伤植株。一般可用0-2~0·3%尿素。施肥量以每亩7~8市斤为宜。第三次在采后追施，促使植株恢复生长。这次可以结合中耕开沟施入，仍以氮肥为主。秋季花芽分化。有条件的可追施一次以磷钾为主的化肥。 草莓根系浅。大多在20厘米内外，因而对水分妥求较高。春季灌水要勤，尤其是花果期。对产量关系甚大。一定妥多灌勤浇。保持土壤湿润状态。上海7~8月常有伏旱。也应注意浇水，让草莓安全越夏。 3. 地膜覆盖冲铺草。地膜可以抑制杂草。保持土壤湿度。防止果实触地沾污。在日本应用变多。覆膜以3月中下旬为宜。应选用黑白膜或黑白膜，透明膜不能抑制杂草生长。不宜采用。黑白膜一面黑色，另一面白色，覆盖时白色面朝上，可防止地膜吸热过多时高温造成浆果灼伤。地膜应按定植穴位置开“丁”字口。把叶子引出膜面。地膜四周用 泥土压住。 没有地膜时可以铺草。切断的稻草秸秆等都可以。铺草也有保湿防杂草等作用，一般以花茎开始下垂时为铺草适适期，上海在 4月中旬为宜。 4 疏花蕾。草蕾是聚伞花序。每序约有7~15朵花陆续开放。先开的低级序的花能正常结果，晚开的高级序的花只能形成小果，称为无效花，应及早疏除。可节省养分。疏 蕾时期 掌握在 花营开始彼此分离时进行。最迟不应迟过第一朵花开。一般每花序约留5~7朵有效花即可。在疏蕾的同时还可进行人工授粉。此项作业议乎比较费工。 但疏蕾之后果实增大。而且采收次数减少，总产量不变，值得一试。 5. 采收。草莓浆果生长十分迅速。花后约20~30天就可成熟。由于一个花序中的花陆续开放。持续15天左右。因而浆果成熟也先后不一。一个品种采收期约延续半个月左右，一般每1~2天采收一次，比较费工，草莓果实由淡红色转至红色或紫红色。即可采收。一天中的采果时向应在早上露水已干之后，晴天中午的晒热果和雨天不宜采收。草莓果实十分娇媺，采果动作妥轻。用母指和食指摘断果柄。保留花尊。轻放在在竹篮或其他盛器内，立即上市。 6. 除荷芍 茎。采收后抽生的葡 营茎，如不用作繁殖。应及时铲除，以免影响次年的产量。葡堂茎摘除后一般可增产40%左右。 7.摘叶。采收后应制除全部老叶。以刺激新叶生长，这样可减少葡 茎发生，促进新茎和新根生长。增加 花芽数量。 8. 更新。多年生栽培的草莓经济年龄为3年左右。一般第一年产量较低。第二年最高。第三年尚可。第四年因植株衰老。产量明显下降。因此三年后应耕翻重栽。 9. 病虫害。草莓病虫害不多。唯病毒病为害较重。日本已实现了无病毒栽培。产量增加50%以上。 /0.促成栽培与抑制裁培: 根据上海情况。一般可用塑料大棚进行促成栽培。在自然条件下草莓通过休眠的时期约在一个月上中旬之际，此时可以搭棚。棚内不需另外加温。棚温平均控制在15℃左右。白天以25℃。夜间5℃以上为宜，棚内应经常浇水。大约 3月份开始就可以收获上市。所谓抑制栽培。就是在1月土旬把草莓从畦里挖出，装入0·03毫米厚的塑料袋内，装入纸箱，放入0℃~-2℃的冷藏库内贮藏。抑制其生长。然后在9月上旬取出定植，11月份即可采收。 |
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